Daging sapi Teriyaki

Beef teriyaki ala hokbenby  pcitra
Bahan-bahan
500 gr daging sapi (iris tipis)
1 buah bawang bombay besar iris2
Bahan marinasi :
4 siung bawang putih parut
2 ruas jahe parut
6 sdm saus teriyaki (me : saori teriyaki)
2 sdt minyak wijen
2 sdm kecap manis
1 sdt blackpepper/merica biasa
secukupnya Garam dan gula
Langkah
Campur bumbu marinate, tuangkan ke dalam daging yang sudah diiris2. Aduk sampai rata. Masukan ke dalam kulkas, marinate minimal 1 jam. Atau semalaman lebih baik.

Ke dalam wajan, panaskan 2 sdm minyak goreng dan 1 sdm margarin. Tuang daging, aduk sampai berubah warna, masukan sebagian irisan bawang bombay. Aduk rata. Tutup dan masak dengan api kecil sampai air menyusut dan agak kering.

Tuangkan lagi sisa bawang bombay iris, aduk sebentar sampai layu.

Sajikan bersama salad ala hokben, karaage (aq beli merk so good), dan chix eggroll(resepnya kapan2 yaa, lupa ngefoto kmren😅). Ditambah Nasi ala hokben. Cara masak nasi ala hokben dengan cara beras pandan wangi di campur dgn beras ketan perbandingan 4:1. Masak di dalam magicom.

Sumber : https://cookpad.com/id/resep/4854892-beef-teriyaki-ala-hokben