Jumat, 30 Maret 2018

Cup Cake Coklat

Cup cake coklat

4 butir telur uk besar
200 gram gula halus
100 gram susu kental manis
1 sendok makan tbm atau sp
200 gram coklat bubuk
250 gram terigu
150 gram minyak bimoli
1sendok makan baking powder
100 gram air panas

Mixer telur dan tbm hingga telur pucat tambahkan gula sambil di mixer pada kecepatan tinggi. Tambahkan susu kental manis minyak bimoli mixer perlahan
Campur terigu coklat bubuk dan bp ayak kedalam adonan telur tadi
Aduk rata pake spatula. Tambahkan air panas aduk ngebut biar rata. Olesi cetakan pake minyak bimoli
Tuang adonan ke cetakan separuh aja kukus 20 menit api sedang

Senin, 26 Maret 2018

Surat Terbuka

*Surat Terbuka buat mas Taufik*

Salam Persaudaraan,
Mas Taufik, melalui surat ini saya sampaikan salam hormat saya kepada panjenengan selaku saudara SH Terate.
Mohon maaf juga jika dalam surat ini nanti ada hal yang mengganggu perasaan panjenengan.

Mas Taufik, Parapatan Luhur 2016 meski ada sedikit catatan noda hitam dalam hasilnya adalah SAH.
Panjenengan terpilih itu adalah sah. Itu fakta tidak terbantahkan.

Akan tetapi seiring perjalanan waktu, *beragam kegaduhan yang panjenengan timbulkan adalah juga fakta tidak terbantahkan*.
Berawal dari Sleman, saat panjenengan menyetujui keinginan sekelompok saudara agar diadakan parapatan cabang Sleman TANPA melibatkan pengurus yang masih eksis, kegaduhan bermula. SK Pengurus yang masih berlaku sampai 2018 ini, panjenengan abaikan.
Saat ditanya mengapa hal itu bisa terjadi, jawaban salah satu pengurus panjenengan (mas P) adalah, "Ketua Cabang kan bisa diganti sewaktu-waktu".
Benar halnya bahwa ketua cabang bisa diganti sewaktu-waktu, akan tetapi bukan berarti bisa diganti tanpa sebuah alasan, tanpa menghargai keberadaan saudara tersebut.
Kalau itu yang terjadi dimana rasa persaudaraan? Di mana rasa menghargai sesama saudara?

Apakah panjenengan lupa didikan di SH Terate, bahwa Ketua di setiap tingkatan adalah pengasuh, pengamong rasa paseduluran, bagi saudara-saudara SH Terate yang beragam latar belakangnya?
Apakah panjenengan lupa bahwa "ketua" di SH Terate bukanlah seperti ketua di organisasi murni, yg menjadikan kekuasaan adalah segalanya.
Dan jika panjenengan pernah berkata ke salah satu saudara, "saya ini ketua, semua harus nurut apa kata saya", maka mohon maaf panjenengan itu keliru.
Jika panjenengan berkata seperti itu berarti panjenengan tidak paham ajaran SH Terate.

Berawal dari sikap panjenengan seperti inilah kegaduhan lalu merembet kepada kegaduhan di cabang-cabang lain, Boyolali, Bangkalan, Riau, Bojonegoro, Pemalang, Pekalongan, Lamongan, Sidoarjo, Surabaya dan sebagainya.
Apakah saya bohong? InsyaAllah tidak.
Kegaduhan yang muncul berkelanjutan adalah bukti ketidakpahaman panjenengan terhadap ajaran dan didikan di SH Terate.

Karena kegaduhan yang amat sangat inilah lalu pada 1 Muharam 2017, mumpung bertemu panjenengan, saudara-saudara cabang berkesempatan meluapkan uneg-unegnya atas sikap kesewenang-wenangan panjenengan.
Dan di Pendapa Agung Padepokan SH Terate jalan Merak no 10 saat itu,  panjenengan berkata, "... yang mengangkat saya adalah Majelis Luhur, sehingga Majelis Luhur pulalah yang bisa menurunkan saya".

Top, itu suatu sikap gentlemen dan satria dari diri panjenengan.
Kemudian Majelis Luhur yang ada, yang hadir saat itu bersidang dan memutuskan bahwa untuk menghindari kegaduhan selama Muharam maka untuk sementara panjenengan dinonaktikan, beserta (maaf) mas Wiyono dan mas Wilis.
Jadi penonaktifan panjenengan saat itu adalah konsekwensi logis atas pernyataan panjenengan bahwa yang bisa menurunkan panjenengan adalah Majelis Luhur.

Dan setelah dari Madiun, panjenengan mencabut ucapan panjenengan sehingga sirnalah kekaguman saya akan sikap gentlemen dan satria panjenengan, berubah menjadi ... ( ungkapan untuk orang yang lain ucapan lain perbuatan).😔

Pasca keluarnya keputusan Majelis Luhur tentang penonaktifan panjenengan, alhamdulillah Muharam 2017 bisa berlangsung aman, kondusif di setiap cabang di seluruh Indonesia kecuali Sleman, dimana panjenengan sudah meletakkan bibit awal perseteruan di sana.

Rakornas 2017 adalah sebuah agenda yang harusnya dilaksanakan Agustus 2017. Akan tetapi agar efektif sekaligus sebagai media evaluasi pelaksanaan Muharam, maka Rakornas ditunda selepas Muharam.

Dan di Rakornas tersebut jangan bilang bahwa panjenengan tidak diundang. Panjenengan, mas Wiyono dan mas Wilis juga diundang. Harapan yang ada adalah panjenengan bisa menyampaikan alasan atau dasar atas keputusan panjenengan yang berdampak kegaduhan dan rusaknya rasa paseduluran itu.

Tapi apa yang terjadi? Sebagaimana saat sarasehan dulu, panjenengan berusaha menggagalkan acara tersebut. Beragam surat panjenengan kirimkan kepada para pemangku keamanan, baik menkopolkam, polda, polres, bupati, walikota dsb untuk meminta penggagalan acara Rakornas tersebut.
Dari surat panjenengan itulah lalu ada rapat koordinasi di Balaikota Madiun 2 hari menjelang Rakornas 2017 dan panjenengan TIDAK HADIR.

Dan alhamdulillah para pemangku keamanan dan pemangku daerah (Forkopimda plus) akhirnya paham, siapa sebenarnya pembuat gaduh tersebut di SH Terate.
Untuk ini harusnya panjenengan belajar dari mas Madji, *"jika SH Terate punya gawe, nek iso ojo ngrepotke aparat. Kita tunjukkan bahwa SH Terate bisa menjaga dirinya dan masyarakat"*.

Alhamdulillah Rakornas berjalan dengan baik.
Dan dikarenakan panjenengan tidak hadir, maka 163 cabang (dan 23 surat pernyataan dukungan dari cabang) setuju untuk meningkatkan status rakornas menjadi parapatan luhur.
Dan seluruh ketua cabang beserta dewan cabang yang hadir siap bertanggungjawab atas usulan keputusan bersama itu.
Dan usulan tersebut disetujui Majelis Luhur yang hadir.
Jadi sudahi fitnah murahan yang menyatakan bahwa mas Murdjoko mengangkat dirinya sebagai Ketua Umum. Rakornas menjadi Parapatan Luhur adalah kehendak forum / majelis / cabang saat itu.

Mas Taufik, janganlah panjenengan berkilah dan membodohi adik-adik bahwa Parapatan Luhur harus 5 tahun sekali. Ada pasal di AD ART 2016 yang menjadi jalan keluar bilamana ada hal genting terjadi di SH Terate.
Jadi Parapatan Luhur 2017 adalah kehendak cabang-cabang yang disetujui oleh Majelis Lihur saat itu.
Itu fakta tidak terbantahkan.

Ojo selak karo batine, mas Taufik.
Upaya panjenengan mendapatkan pengakuan dari pejabat negara termasuk lewat acara konsolidasi nasional di Solo nanti ini sebenarnya lebih karena panjenengan butuh legitimasi.
Akan tetapi karena panjenengan sadar bahwa *panjenengan sudah tidak mendapatkan pengakuan / legitimasi dari cabang-cabang*, maka panjenengan mencari legitimasi dari luar.
Karena dukungan internal tidak panjenengan dapatkan, maka panjenengan mencari dukungan eksternal.
Bahkan terkait legitimasi ini, bilamana perlu panjenengan akan pecat semua cabang (sebagaimana gaduh Sleman bermula) dan membentuk cabang baru yang menuruti (sendika dawuh) apa kata panjenengan.
Karena itulah saya yakin cabang yang panjenengan tulis sebagai peserta konsolidasi di Solo adalah cabang baru, cabang abal-abal, bentukan panjenengan sendiri.

Lagipula konsolidasi itu biasanya untuk ormas / partai politik. Dan SH Terate bukan seperti itu. Di SH Terate itu selama panjenengan bisa asah, asih, asuh, sesuai tutur kata dan tindakan maka insyaAllah akan solid dengan sendirinya.

Mas Taufik, janganlah penjenengan mengelak, karena bukti sudah terlampau banyak.
Panjenengan bilang 1000 orang dengan biaya 500 ribu per orang, maka Madiun bisa datangkan 10.000 orang gratis.

Jangan ingkari nurani, mas Taufik
Sudahlah ...
mari kita sudahi kegaduhan ini.

Mengapa bohong kepada nurani, mas Taufik?
Mengapa kegaduhan di SH Terate terus panjenengan pelihara?
Mengapa panjenengan adu saudara dengan saudara demi sebuah jabatan "ketua"?
Pengakuan macam manakah dan dari siapakah yang panjenengan harapkan?
Siapakah sutradara yang melakonkan panjenengan seperti ini?
Demi kepentingan apakah dan siapakah semua ini, mas Taufik?
Ataukah karena titipan pesan seorang Sekjend partai tertentu?

Jika sudah pola pikir seperti panjenengan ini terus dikembangkan, maka tidak akan ada bedanya SH Terate dengan organisasi murni, yang menghalalkan segala cara untuk merengkuh kekuasaan, untuk menjadi ketua.
Dan jika ini yang panjenengan kehendaki, maka jangan salahkan jika kami bertanya "mau dibawa kemana SH Terate ini mas Taufik?"

*Sudahlah, mas Taufik, memimpin SH Terate itu berat, biarlah saudara di Madiun saja yang memimpin, yang lebih pengalaman among rasa paseduluran.*

Kami tidak butuh jargon yang tinggi-tinggi dan janji-janji yang muluk sebagaimana partai politik.
Buat apa organisasi modern tetapi rusak rasa persaudaraan.
Yang lebih kami butuhkan adalah seorang pemimpin yang bisa mengayomi kami dengan rasa asah, asih dan asuh yang selama ini menjadi marwah SH Terate.
Dan mohon maaf, sifat kepemimpinan itu belum tampak di diri panjenengan.
Panjenengan masih lebih kepada upaya mempertahankan kekuasaan ketua, sebagaimana terjadi di partai politik, dan bukan kepada lebih menjaga rasa persaudaraan.

Mas Taufik, sudahlah.
Panjenengan sah sebagai ketua 2016 dan cukup hanya itu.
Kami hargai itu karena apapun panjenengan tetap saudara kami.
Meski sebentar, panjenengan sudah mewarnai SH Terate. Matursuwun.

Sekarang dan ke depan, mari kita jaga bersama guyup rukun di SH Terate ini.
Padepokan tetap aman, latihan rutin tetap jalan, aktifitas jalan normal. Saudara-saudara yg ziarah ke makam *Tokoh-tokoh pendiri dan leluhur SH Terate dan mas Tarmadji* lalu singgah silaturahmi ke Padepokan semakin banyak.
Semuanya guyup rukun.
Jadi sudahi issue dan hoax negatif tentang padepokan, seakan suasana tidak kondusif, dari pihak panjenengan (terutama letkol Hariyono alias Danirio Harimau ( untuk beliau ini sebaiknya diberi kursus kejujuran kepada nurani)).

Pintu Padepokan selalu terbuka bagi panjenengan dan kawan-kawan, dengan sebuah kunci, *permintaan maaf*.
Dan juga alangkah cantik dan eloknya jika panjenengan berkenan bergabung dengan 163 + 23 cabang (asli) bersama mas Murdjoko untuk menguatkan SH Terate yang kita cintai ini.

Salam takdzim, kebak katresnan.
Adik panjenengan,
Parno,
yang sering ngopi di warung sekitar Padepokan, mencuri dengar wejangan mas Pur, mas Gianto, mas Nur, mas Andreas, mas Topo, mas Gatot, mas Supri, mas Didik, mas Jarwo, mas Bagus, mas Is, mas Pri Letjeng, mas Jaka, mas Rum, mas Yit, mas Wahyu, mas Didik, mas Eko, mas Umar, mas Gianto, mas Heru, mas Golong, mas Ribut, mas Fery, mas Wisang, mas Jolobos, mas Astono, mas Kuncoro, mas Hari Bago, mas Dian, mas Nardi, mas Rosadin dan mas-mas lainnya yang selalu guyup rukun demi rasa persauadaran dan bukan demi jabatan.

Tidak butuh jabatan, kecuali guyup rukun saklawase.

Dari grup tetangga sebelah

Sabtu, 24 Maret 2018

Diary Garpu Tala

Diana Maryani R:
Wa'alaikumussalam warohmatullah wabarokatuh..

Sinopsis Buku Diary Garpu Tala

Ketika Nabi Adam AS terbujuk rayuan iblis, maka saat itu manusia mulai menghadapi masalah-masalahnya.

Ketika Habil dan Kabil diminta berkurban dan akhirnya Kabil membunuh Habil karena Allah memilih kurban yang diberikan oleh Habil.

Ketika Nabi Nuh mulai meluruskan umatnya yang menyembah berhala dan akhirnya semua dihanyutkan oleh banjir, bahkan anak dan istrinya.

Dan hari ini pun kita bergumul dengan masalah-masalah yang kita hadapi.

Sejatinya masalah (atau yang dalam buku Diary Garpu Tala lebih sering disebut sebagai tantangan), akan selalu ada bahkan sampai akhir hayat.

Benar apa yang dikatakan oleh para motivator bahwa tantangan hidup dihadirkan untuk mendewasakan. Begitu juga Nabi mengatakan bahwa rezeki yang datang akan selalu didahului dengan ujian-ujian hidup.

Namun, sering kali manusia lupa dengan hal di atas. Oleh karena itu, buku Diary Garpu Tala ini dihadirkan. Bagaimana agar tantangan hidup bisa kita hadapi dengan tenang dan nyaman. Bahkan tantangan hidup yang kita hadapi berubah menjadi kejadian yang indah dan menyenangkan.

Buku ini dibuat dalam tujuh bab yang ringan. Bahasa yang digunakan adalah bahasa sehari-hari, sehingga siapa saja yang membacanya ia akan merasakan sebuah perjalanan yang menyenangkan.

Dalam buku ini, disisipkan juga beberapa kisah yang sudah melakukan ilmu Garpu Tala yang akan membuat kita semakin lebih meyakini ilmu ini dan ingin segera merasakan keajaibannya.

Yang paling unik dari ilmu ini adalah selain masalah kita menjadi lebih ringan dan tentram, Allah langsung memberikan solusinya. Semoga buku ini memberikan manfaat untuk Anda dan pembaca lainnya.
Di sunting by Luluk Sfy

Rahasia Magnet Rezeki

Dessy Ningtias:
🙏🏻 *Mohon izin menyampaikan info*

💫💎💫💎💫💎💫💎💫💎

*Rahasia Magnet Rezeki*...buku apaan sih ini? Dari judulnya kok agak-agak gimanaaa gitu ya...emangnya bisa yaa rezeki ditarik pake magnet? gak masuk di akal ini mah.... *Mungkin sebagian dari saudara/i , bapak/ibu atau kakek/nenek ada yang berfikiran seperti itu ya?* Kelihatannya memang tidak masuk di akal, tetapi begitu kita baca lembar demi lembar isi bukunya *Maa syaa Alloh* sungguh *Luarrr Biasa*....saya sampai bergumam sendiri "ini bukan buku biasa nih".Isinya benar-benar gak sebanding dengan harganya yang cuma *75.000* sekalipun ditambah dengan ongkir yang paaaliing mahal...kenapa saya bisa bilang begitu? karenaaa, setelah saya selesai membacanya saya merasa menjadi manusia yang baru. Kok bisa begitu??
Saya juga dibuat bingung untuk menjawabnya,karena :

1. ini bukan buku agama tapi isinya adalah langkah2 agar kita bisa mendekatkan diri kepada Alloh, belas kasih kepada sesama dan memiliki sifat suka berbagi

2. Buku ini juga bukan buku psikologi akan tetapi isinya mengajak kita untuk memiliki akhlak yang baik, bagaimana bersikap kepada orang tua,pasangan halal  kita n anak2 kita juga cara menyembuhkan jiwa yang sakit serta emosi yg negatif.

3. Yang teraaakhiiirr,  buku ini bisa menjadi jawaban atas banyak permasalahan kita...baik itu soal:

*jodoh yang belum juga datang*

*buah hati yang tak kunjung hadir*

*rezeki yang seret*

*usaha yang macet*

*hutang2 yang bikin stress*

*pasangan hidup yang bikin sakit lahir batin*

Dan Lain-Lain

Dan saya sudah membuktikan sendiri manfaat buku *RMR* ini dengan mencoba mempraktekkan ilmu *Garpu Tala nya*...Maa syaa Alloh, sungguh Menakjubkan jawaban yang Alloh berikan atas permasalahan saya yang sudah bikin pusing bertahun-tahun.
*'(Ain Ummu Maryam)*
Di sunting by Luluk Sfy

Rabu, 21 Maret 2018

Suami Istri di Usia Senja

SUAMI ISTRI DI USIA SENJA

Yang membaca jangan menangis ya? Saya suka postingan ini, meski sudah berulang kali membacanya... 😊

Di sebuah rumah sederhana yang asri, tinggal sepasang suami istri yang sudah memasuki usia senja.
Pasangan ini dikaruniai dua orang anak yang telah dewasa dan memiliki kehidupan sendiri yang mapan.

Sang suami merupakan seorang pensiunan, sedangkan istrinya seorang ibu rumah tangga.
Suami istri ini lebih memilih untuk tetap tinggal di rumah, mereka menolak ketika putra-putri mereka, menawarkan untuk ikut pindah bersama mereka.

Jadilah mereka, sepasang suami istri yang hampir renta itu, menghabiskan waktu mereka yang tersisa, di rumah yang telah menjadi saksi berjuta peristiwa, dalam keluarga itu.

Suatu senja ba’da Isya di sebuah masjid tak jauh dari rumah mereka, sang istri tidak menemukan sandal yang dikenakannya ke masjid tadi.
Saat sibuk mencari, suaminya datang menghampiri seraya bertanya mesra :
“Kenapa Bu?”
Istrinya menoleh sambil menjawab: “Sandal Ibu tidak ketemu, Pak”.
“Ya sudah pakai ini saja”, kata suaminya, sambil menyodorkan sandal yang dipakainya.
Walau agak ragu, sang istri tetap memakai sandal itu, dengan berat hati.

Menuruti perkataan suaminya adalah kebiasaannya.
Jarang sekali ia membantah, apa yang dikatakan oleh sang suami.
Mengerti kegundahan istrinya, sang suami mengeratkan genggaman pada tangan istrinya.

“Bagaimanapun usahaku untuk ber terima kasih pada kaki istriku, yang telah menopang hidupku selama puluhan tahun itu, takkan pernah setimpal terhadap apa yang telah dilakukannya".

Kaki yang selalu berlari kecil membukakan pintu untuk-ku, saat aku pulang kerja,

Kaki yang telah mengantar anak-anakku ke sekolah tanpa kenal lelah, serta kaki yang menyusuri berbagai tempat mencari berbagai kebutuhanku dan anak-anakku”.

Sang istri memandang suaminya sambil tersenyum dengan tulus, dan merekapun mengarahkan langkah menuju rumah, tempat bahagia bersama….

Karena usia yang telah lanjut dan penyakit diabetes yang dideritanya, sang istri mulai mangalami gangguan penglihatan.
Saat ia kesulitan merapikan kukunya, sang suami dengan lembut, mengambil gunting kuku dari tangan istrinya.
Jari-jari yang mulai keriput itu, dalam genggamannya mulai dirapikan, dan setelah selesai sang suami mencium jari-jari itu dengan lembut, dan bergumam :
“Terima kasih ya Bu ”.
“Tidak, Ibu yang seharusnya berterima kasih sama Bapak, telah membantu memotong kuku Ibu”, tukas sang istri tersipu malu. ☺😊

“Terimakasih untuk semua pekerjaan luar biasa, yang belum tentu sanggup aku lakukan.
Aku takjub, betapa luar biasanya Ibu. Aku tahu semua takkan terbalas sampai kapanpun”, kata suaminya tulus.

Dua titik bening menggantung di sudut mata sang istri ......
“Bapak kok bicara begitu?
Ibu senang atas semuanya Pak, apa yang telah kita lalui bersama, adalah sesuatu yang luar biasa.
Ibu selalu bersyukur, atas semua yang dilimpahkan pada keluarga kita, baik ataupun buruk.
Semuanya dapat kita hadapi bersama”.

Hari Jum’at yang cerah, setelah beberapa hari hujan.
Siang itu, sang suami bersiap hendak menunaikan ibadah Shalat Jum’at,
Setelah berpamitan pada sang istri, ia menoleh sekali lagi pada sang istri, menatap tepat pada matanya, sebelum akhirnya melangkah pergi.
Tak ada tanda yang tak biasa di mata dan perasaan sang istri, hingga saat beberapa orang mengetuk pintu, membawa kabar yang tak pernah diduganya.......
Ternyata siang itu sang suami tercinta telah menyelesaikan perjalanannya di dunia.
Ia telah pulang menghadap Sang Penciptanya, ketika sedang menjalankan ibadah Shalat Jum’at, tepatnya saat duduk membaca Tasyahud Akhir.

Masih dalam posisi duduk sempurna, dengan telunjuk ke arah Kiblat, ia menghadap Yang Maha Kuasa.
"Innaa Lillaahi Wainnaa ilaihi Rooji'uun"

“Subhanallah.... sungguh akhir perjalanan hidup yang indah”, demikian gumam para jama’ah, setelah menyadari ternyata dia telah tiada, di akhir shalat Jum'at....

Sang istri terbayang, tatapan terakhir suaminya, saat mau berangkat ke masjid.
Terselip tanya dalam hatinya, mungkinkah itu sebagai tanda perpisahan, pengganti ucapan "Selamat Tinggal ...".
Ataukah suaminya khawatir, meninggalkannya sendiri, di dunia ini. Ada gundah menggelayut di hati sang istri, Walau masih ada anak-anak yang akan mengurusnya,

Tapi kehilangan suami yang telah didampinginya selama puluhan tahun, cukup membuatnya terguncang. Namun ia tidak mengurangi sedikitpun, keikhlasan dihatinya, yang bisa menghambat perjalanan sang suami, menghadap Sang Khalik.

Dalam do’a, dia selalu memohon kekuatan, agar dapat bertahan dan juga memohon agar suaminya ditempatkan, pada tempat yang layak.

Tak lama setelah kepergian suaminya, sang istri bermimpi bertemu dengan suaminya.
Dengan wajah yang cerah, sang suami menghampiri istrinya dan menyisir rambut sang istri, dengan lembut.
“Apa yang Bapak lakukan?", tanya istrinya senang bercampur bingung.
“Ibu harus kelihatan cantik, kita akan melakukan perjalanan panjang...
» Bapak tidak bisa tanpa Ibu, bahkan setelah kehidupan di dunia ini berakhir sekalipun.
» Bapak selalu butuh Ibu.
» Saat disuruh memilih pendamping, Bapak bingung, kemudian bilang "Pendampingnya tertinggal", Bapakpun mohon izin untuk menjemput Ibu”.

Istrinya menangis, sebelum akhirnya berkata :
“Ibu ikhlas Bapak pergi, tapi Ibu juga tidak bisa bohong, kalau Ibu takut sekali tinggal sendirian....
Kalau ada kesempatan mendampingi Bapak sekali lagi, dan untuk selamanya, tentu saja tidak akan Ibu sia-siakan."
Sang istri mengakhiri tangisannya, dan menggantinya dengan senyuman.

❤Senyuman indah dalam tidur panjang selamanya….

هُنَّ لِبَاسٌ لَّكُمْ وَأَنتُمْ لِبَاسٌ لَّهُنَّ

"Istri mu itu adalah 'Bajumu' dan Suamimu itu adalah 'Bajumu' pula"
QS Al-Baqarah : 187

Semoga bisa mempererat cinta kasih yang sejati pasutri (pasangan suami istri), ... karena Allah... aamiin.😭😭😭..

Dan bagi para istri yg sdh ditinggal pergi suaminya menghadap Illahi... mk bersabarlah dan yakinlah bahwa  Allah akn sll meringankan beban di setiap langkah2mu.

Ya Rabb... jadikan keluarga kami Sakinah Mawaddah wa Rahmah, wafatkan kami dalam keadaan HUSNUL KHOTIMAH...Aamiin..

Rasulullah S.A.W bersabda :"Barang siapa yang menyampaikan 1 (satu) ilmu saja dan ada orang yang mengamalkannya,maka walaupun yang menyampaikan sudah tiada (meninggal dunia), dia akan tetap memperoleh pahala." (HR. Al-Bukhari)

Ya ALLAH...
✔ Muliakanlah orang yang membaca dan membagikan tulisan ini
✔ Entengkanlah kakinya untuk melangkah ke masjid
✔ Lapangkanlah hatinya
✔ Bahagiakanlah keluarganya
✔ Luaskan rezekinya seluas lautan
✔ Mudahkan segala urusannya
✔ Kabulkan cita-citanya
✔ Jauhkan dari segala Musibah
✔ Jauhkan dari segala Penyakit, Fitnah, Prasangka Keji, Berkata Kasar dan Mungkar.
✔ Dan dekatkanlah jodohnya untuk orang yang
membaca & membagikan tulisan ini.
Aamiin ya Rabbal'alamin

Luluk Sfy
Copas dr tetangga sebelah

Martabak Mini

marmini irit,pakai 1 telor bun,
250 gram jadi 20 biji.

1/4 terigu jadi 20 martabak mini,,

Bye kutukan bantat
Martabak mini
Terinspirasi dari Fb
Recook by Naning Handayani

*bahan;
- Terigu 1/4 (all purpose)
- Gula 3 sdm
- Susu kental manis 1 sch (dilarutkan dengan -+250 ml air matang)
- telur 1 buah
- baking powder 1/2 sdt
- soda 1 sdt

*Cara buat:
- campurkan semua bahan, kecuali soda, diamkan 15 menit (sya pakai mixer kecepatan 1-2 agar cepat)
- masukkan soda dicampur air 1 sdm dan aduk , tuangkan ke dalam cetakan yang sudah dipanasi terlebih dahulu,tunggu hinga berlobang banyak
- tutup adonan
Selesai

****Tips
- panaskan cetakan terlebih dahulu,ini wajib
- kompor saya tumpuk tungkunya agar tidak terkena langsung dengan api,
- api cenderung kecil ,
- panas harus stabil, agar martabak tidak berpori di bagian bawah, jadi mulus
- saya hanya sekali oles pakek margarin di awal penggunaan cetakan, setelah itu tanpa oles
- adonan agak kentel ya,sesuaikan sja airnya

Singkong Thailand

ShingThai ( singkong Thailand ) bikinan saya nih bunda2, saya jual per cup @10rb 

Resep SingThai :

Saya 1kg singkong kupas, potong2, rebus berasama daun pandan + Garam.
Rebus sampai empuk, tiriskan, angkat

Saus Vla :
Saya 2buah santan kara + Air 300ml
1 saset Vanili
1 sdt Garam, + kurleb 10 sdm Gula pasir
1 saset SKM putih
3 sdm maizena dilarutkan air
Campur semua bahan Vla, masak sampai mendidih, sdh mulai mau mendidih, masukan maizena yg sdh di larutkan dg air, aduk2, matikan api, aduk lagi sampai buih hilang, diamkan sampai dingin

Penyajian :
Ambil wadah / cup, tata singkong yg sdh di rebus hingga lembut, tuang kuah Vla, parut keju di atas nya, potong kecil daun pandan untuk hiasan.  Sajikan dingin lebih nikmat 👍😊

Selamat Mencoba
Salam "Dapurnya Linda" 🙏😊

Selasa, 20 Maret 2018

Cheese Cake Roti Tawar

:: Cheesecake Roti Tawar ::

Bahan-bahan:

5 lembar roti tawar tanpa kulit
1 butir telur
1 bungkus agar-agar plain
vanili setengah bungkus kecil
200 ml susu uht
180 gram keju parut
100 gram gula pasir
parutan kulit lemon
untuk topping bebas

Cara membuat:

Sobek-sobek roti tawar dan parut keju.
Mulai panaskan kukusan.Lalu pada tutup kukusan lapisi dengan lap yang bersih.
Mulai blender roti sambil tuangkan susu sedikit demi sedikit. Kemudian masukkan keju parut blender sampai rata. Masukkan gula, agar-agar, telur, dan vanili. Lalu blender sampai halus.
Pada loyang beri margarin. Kemudian masukkan adonan tadi dan kukus dengan api sedang selama 25 menit.
Jika sudah matang, lalu tunggu dingin. Baru setelah itu masukkan ke dalam kulkas. Jika sudah, kue chase cake ini sudah siap di-iris dan diberi topping.

Sumber : resepbukapuasasehat

Sop Buntut

SOP BUNTUT
bx @dewi.yuliana23 . .

BAHAN :
1 kg buntut sapi, bersihkan dari lemak, cuci bersih berulang ulang sampai air cuciannya tdk terlalu merah/keruh lagi
2 buah wortel
2 buah kentang
3 lembar kol
2 batang daun bawang iris kasar
2 batang seledri iris kasar
1 sdt bawang merah goreng
1/2 sdt bawang putih goreng
3 L air/seperlunya
Garam, kaldu jamur/kaldu sapi, lada putih, dan sdkit gula .

BUMBU :
5 siung bawang putih keprek
1/2 buah bawang bombay iris kasar
1/2 sdt lada hitam
4 cm kayu manis
5 buah cengkeh
1/4 sdt pala bubuk .

PELENGKAP :
irisan tomat
Seledri
Bawang goreng
Jeruk nipis
Sambal dan emping/kerupuk (ga kefoto 😁) . .

CARA MEMBUAT :
1. Didihkan air secukupnya dulu, masukkan buntut, rebus sebentar sekitar 1-2 menit, angkat tiriskan, buang airnya, rebus kembali dengan air yang baru, buang busa2 yang mengapung kemudian tambahkan sebagian irisan daun bawang, irisan seledri dan duo bawang goreng (agar kaldunya lebih wangi dan enak)
2. Tumis semua bumbu sampai wangi, kuning kecoklatan, masukkan kedalam rebusan buntut, masak terus dng api sedang cenderung kecil sampai buntut empuk (-+2 jam)
3. Setelah buntut empuk, masukkan wortel dan kentang, tambahkan garam, kaldu sapi/kaldu jamur, lada putih dan sedikt gula, masak sampai sayuran empuk jangan lupa cek rasa
4. Terakhir masukkan kol dan sisa daun bawang, didihkan lagi sebentar, angkat dan siap disajikan dengan pelengkapnya . .

Sempol Ayam by Luluk Sfy

= Sempol Ayam =

Bahan-bahan
230 gr dada ayam
80 gr sagu
secukupnya Daun bawang
secukupnya Garam,
1/2 sendok teh gula,
1/2 sendok teh merica

3 sdm air
4 siung bawang putih
3 siung bawang merah
2butir telur 1 untuk bahan celup
1 untuk campurkan

Cara memasak;

Haluskan ayam dan campur semua bahan jadi satu
Ambil adonan kemudian masukan tusukan sate tekan"
Siapkan air sampai  mendidih &rebus sampai mengapung
Baluri dengan kocokan telur
Goreng sampai kecoklatan, tiriskan dan hidangkan

Pizza Teflon

Resep Pizza Sederhana dengan Teflon

Bahan Roti Pizza:
 250 gram tepung terigu.
 200 ml susu cair hangat.
 1 butir telur ayam.
 4 gram ragi instant (fermipan).
 3 sdm mentega.
 3 sdm minyak goreng.
Bahan Topping:
 2 buah bawang Bombay cincang halus.
 2 buah sosis sapi/ayam (sesuai selera), potong tipis.
 1 – 2 buah tomat, iris tipis.
 Daging cincang secukupnya, bisa diganti dengan kornet.
 1 buah paprika, buang isinya lalu cincang kotak-kotak kecil. (Bisa diganti dengan jagung)
 2 siung bawang putih.
 1 butir telur.
 Daun bawang cincang halus.
 Keju sesuai selera, lebih disarankan keju mozzarella.
 Saus tomat dan cabai secukupnya.

Cara membuat pizza hut sederhana ala rumahan dengan teflon
1. Pertama-tama, campur tepung terigu dengan fermipan. Setelah itu, tambahkan mentega dan minyak. Aduk rata.
2. Kemudian, masukkan telur dan susu. Aduk hingga adonan lembut, jika masih keras tambahkan telur/susu. Diamkan adonan selama kurang lebih 15 menit dan ditutup dengan kain serbet.
3. Sambil menunggu adonan yang didiamkan, tumis bawang bawang putih, bawang Bombay, sosis, tomat, telur, dan paprika hingga harum.Kemudian tambahkan irisan daun bawang. Angkat.
4. Setelah 15 menit, ambil adonan roti, ratakan ke atas teflon. Tusuk dengan garpu di seluruh permukaan roti agar adonan mengembang.
5. Beri saus tomat dan cabai di atasnya. Setelah rata, oleskan bahan isi di atasnya hingga rata. Kemudian, taburi dengan keju.
6. Jika sudah memberi topping, tutup adonan dan masak dengan api kecil selama 15 menit.
7. Sajikan pizza selagi hangat bersama saus sambal.

Cheese Cake Lumer

Cheese Cake Lumer ( SHARE untuk menyimpan resep )
Coba Pencet Jempol (y) Yang di Atas,untuk mendapatkan update resep terbaru setiap hari  ^_^

Bahan :
2 sachet skm putih
1 sachet dancow putih
1 santan kara 65 ml
1 sachet ( yg 150 ml ) real good yang rasa sweet cheese
2 sdm gula
1/2 sdt garam
100 gr keju parut
300 ml air
2 sdm maizena yg dilarutkan dgn 50 ml air.
Biskuit oreo dihancurkan / bolu / selai strowberi untuk selang seling adonan.

Cara membuat:
* Semua bahan dicampukan kecuali maizena.
* Didihkan perlahan sambil terus diaduk. * Menjelang mendidih masukkan larutan maizena berlahan sambil diaduk cepat.
* Masak sampai mendidih dan meletup - letup. Lalu biarkan sampai dingin.
* Buat lapisan selang-seling oreo dan adonan cheese yg telah dingin tadi di wadah cup yg lainnya sehingga membentuk beberapa lapisan ( kreasi sesuai selera )
* Beri topping sesuai selera
* Masukkan ke dlm kulkas . Lebih enak di sajikan dingin.

Untuk topping keju parut. Meses warna - warni. Dll sesuai selera. Kalau resep aslinya untuk toppingnya pakai whipping cream.

SHARE/BAGIKAN dulu biar KESIMPAN di FB bunda & GAMPANG carinya. Yuk di coba bun :3

Senin, 19 Maret 2018

Cup Cake Coklat

Cup cake coklat
Bahan:1 gelas tepung terigu
            ½ gelas air
            ½ gelas gula pasir
            ½ gelas skm
            ½ gelas minyak
            1 butir telur
            1 sdt soda kue
            2 sdm coklat bubuk
Cara buat:
1.kocok gula dan telur hingga kembang.
2.masukan minyak dan susu aduk rata.
3.masukan air,soda kue,dan coklat bubuk aduk rata.
4.masukan tepung gandum aduk sampai rata.
5.olesi cetakan dengan margarin lalu tuang adonan.
6.panaskan kukusan lalu masukan adonan dan kukus kurang lebih 15-20 menit.angkat dan dinginkan.

Note:tutup kain pada penutup kukusan agar air tidak menetes

Senin, 12 Maret 2018

Ayam goreng mentega

Ayam goreng mentega by Susan Mellyani

Bahan-bahan
1 ekor ayam potong2
1 buah bawang bombay potong2
3 siung bawang putih cincang
1 tangkai daun bawang potong2
1 buah jeruk nipis
Secukupnya mentega
Secukupnya gula,garam
Secukupnya merica
5 sdm kecap manis
1 sdm kecap inggris
1 sdm saus tomat
1 sdt saus tiram
Secukupnya air

Langkah
Cuci bersih ayam lalu kucuri dgn air jeruk nipis dan taburi garam,aduk2 hingga ayam keset lalu diamkan 15 menit

Panaskan minyak goreng yg byk,campurkan 1 sdm mentega ke dlm minyak,goreng ayam hingga matang,angkat dan sisihkan

Panaskan 3 sdm mentega,tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum,masukan kecap manis,kecap inggris,saus tomat,saus tiram,merica dan garam,aduk rata lalu masukan ayam,aduk rata hingga ayam terbalut bumbu

Tuang air secukupnya,aduk rata dan tgu mendidih dan air surut dan mengental,tes rasanya,jika sdh pas masukan daun bawang,aduk sebentar angkat dan sajikan 😊

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3832883-ayam-goreng-mentega

Minggu, 11 Maret 2018

Nasi Liwet

NASI LIWET

Tekan jempol👍untuk berlangganan resep
Tekan bagikan untuk menyimpan resep

Bahannya :
◆ 3 cup beras putih, cuci dan rendam 30 menit
◆ 2 batang serai memarkan
◆ 3 cm lengkuas iris
◆ 3 lembar daun salam
◆ 2 lembar daun pandan
◆ 200 gram teri kering goreng..
◆ 2 batang petai jika suka
◆ 15 biji cabe rawit
◆ 6 bawang merah dan putih iris
◆ garam kardu ayam secukupnya

Cara memasaknya :
masukan beras tuangkan air
beri serai, daun pandan, salam dan lengkuas.
+
Beri pula irisan bawang merah dan putih yang sudah di goreng tanpa minyak
+
masak nasi hingga air menyusut
beri teri goreng di atas nasi
tata pula petai dan cabe rawit
beri garam dan kaldu ayam
+
lalu tutup kembali dgn tutup pengkukusan
masak lagi sebentar
lalu matikan apinya..

Selamat mencoba
share untuk menyimpan resep..

Kamis, 08 Maret 2018

Hidup Sehat & Bermanfaat

Saksikanlah mereka yg saat ini sdg di rawat di RS. Setiap saat mereka berdo'a utk kesembuhan dan kesehatan serta mereka ingin dipanjangkan umurnya agar hidupnya bs bermanfaat bagi orang lain. Mereka rela membayar uang berapapun agar bs hidup sehat utk hari ini dan esok. Sementara kita yg sdh diberikan kesehatan dg cuma2, apakah kita rela membiarkan waktu kita berlalu bgitu sj  tanpa sdikitpun berbuat baik utk orang lain? Ya Tuhan...bimbing hamba jalan mnj Surga-Mu

Sehat

Saksikanlah mereka yg saat ini sdg di rawat di RS. Setiap saat mereka berdo'a utk kesembuhan dan kesehatan serta mereka ingin dipanjangkan umurnya agar hidupnya bs bermanfaat bagi orang lain. Mereka rela membayar uang berapapun agar bs hidup sehat utk hari ini dan esok. Sementara kita yg sdh diberikan kesehatan dg cuma2, apakah kita rela membiarkan waktu kita tanpa sdkitpun berbuat baik utk orang banyak? Ya Tuhan...bimbing hamba jalan mnj Surga.

Minggu, 04 Maret 2018

Kue

Hai😁😁jangan bosen dengan sy y😊 skarang jarang post makanan😊sebab lagi blajar buat kue😊 dan kbtulan minggu minggu ni ada acara😊kluarga so sy dengan org tua buat kue polkadot😆tapi sy gambar😆😆

Resepi :
3 biji telur (dingin)
1 stgh glas gula halus
2 stgh glas tepung gandum (ayak bersama baking powder)
3 sd kcil baking powder
1 sd kcil ovelate
150ml susu segar/susu cair

Cara:
Pukul telur sampai berbusa kemudian msukkn ovelate putar . Msukkn tepung dan susu. Putar hngga kmbang. Bhagikn beberapa bagian msukkn wrna kesukaan. Dan bolh gambar sesuka kalian😊 dalam juga bolh di isi selai sesuka kalian .sy kukus 10 mnit api kcil😊😊

Gampang kan😊😊slamat mencoba😀😀😀

Sop Iga

SOP JANDA

Bahan:
1 kg iga sapi berlemak
100 gram rawit hijau (sebagian tumbuk kasar, sisanya biarkan utuh )
2 butir cengkeh
2 cm kayumanis
4 batang daun bawang (iris kasar)
2 tangkai seledri (iris Kasar )
1/4 buah pala (memarkan)
1 blok kaldu rasa sapi
2 lembar daun salam
2 liter air
Bumbu halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 cm jahe
1 sdt merica butiran
Cara membuat:
1. Rebus iga sapi bersama kayumanis, cengkeh & pala sampai dagingnya lunak (me: presto 15 menit), ambil iganya, saring sisa air rebusannya dalam panci , sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam & setengah bagian daun bawang, aduk2 sampai bumbu matang, tuang kedalam air kaldu & iga.
3. Panaskan kembali panci berisi kaldu & iga, bumbui garam, gula & kaldu blok rasa sapi, masukkan rawit hijau, masak sampai bumbu meresap, angkat, taburi sisa daun bawang, bawang goreng & seledri, sajikan segera.
________________________________________

#sopjanda #supjanda #suppedas
#supsapi #supdaging #sayursehat #resepmudah #cookpadindonesia #doyancooking #bisabikin #reseppraktis #instafoods #foodshare #fotomasak #berbagiresep #yukbelajarmasak #halalfood #foodporn #doyanmasak #shareresep

Stick Kentang

Kentang goreng aka French fries KFC atau MCD by Pucheee

Bahan-bahan
500 Gram Kentang (Potong memanjang seperti korek)
3 Bawang putih (Digeprek)
1 Sdm Tepung Maizena
3 Sdm Tepung terigu (Sy pake cakra kembar)
Sejumput Garam & gula
Secukupnya Air
Secukupnya Minyak goreng
Topping : Bubuk tabur rasa keju
Langkah

Cuci bersih kentang hingga air bilasan bening.

Siapkan wajan dengan air dan api sedang. Masukkan bawang putih lalu tunggu hingga mendidih. Masukkan kentang lalu matikan api. Kemudian angkat dan tiriskan. (Agar kentang hanya matang 3/4 dan tidak mudah hancur saat diolah).

Campurkan adonan tepung yaitu tepung maizena dan terigu. Aduk rata, lalu masukkan kentang. (Sy pake baskom, lalu diaduk rata tepungnya). Tunggu hingga dingin di suhu ruang.

Siapkan wajan dengan minyak goreng dan api kecil. Goreng hingga berubah warna. Angkat dan tiriskan.

Siap disajikan dengan cocolan saus tomat atau saus sambal dan mayonaise. (Sy pake bubuk tabur rasa keju kesukaan si kecil dan pak su)

Cara penyimpanan : ditata rapih di nampan lalu atasnya dialasi plastik lagi klo mau ditumpuk begitu seterusnya (Supaya kentang tidak lengket satu sama lain). Simpan dalam wadah tertutup. Penyimpanan di freezer bisa tahan hingga -+ 2bln.

Catatan : Tepung bisa diganti dengan kombinasi tepung beras 2 Sdm & tepung tapioka 1 Sdm

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/4034026-kentang-goreng-aka-french-fries-kfc-atau-mcd

Serabi Solo

Like 👍and share
SERABI SOLO

Bahan:
600 ml santan kental
1 sdt garam
1 lbr daun pandan
250 gr tepung beras
1 sdt ragi instan
75 gr gula pasir
1 btr telur

Bahan Areh:
150 ml santan sangat kental
1 sdt garam

Topping pilihan:
Keju, Nangka, Meisis cokelat

Cara membuatnya:
1. Masak santan, garam dan daun pandan hingga mendidih, dinginkan dalam wadah, campur tepung beras, gula pasir dan ragi instan, aduk rata. Ditengahnya beri telur dan sebagian santan, aduk rata sambil terus dituangi sisa santan hingga habis.
2. Kopyok-kopyok adonan menggunakan balloon whisk hingga terlihat berbuih-buih banyak. Diamkan selama 90 menit.
3. Panaskan wajan serabi, dengan api kecil. Tuangi 1 sendok sayur adonan ditengahnya, lalu gerakkan sendok kebagian pinggir wajan agar terbentuk bibir serabi.
4. Biarkan hingga serabi matang dan terlihat berlubang-lubang sarang. Lalu siram dengan 1 sdm Areh. Beri topping sesuai selera. Tutup wajan, matangkan serabi. Angkat.

Puding Tiramisu

Like 👍 dan share

PUDING TIRAMISSU
Bahan 1 :
1 bks agar2 coklat Agarasa
2 sdm bubuk coklat
1sdm tpg maizena (aduk dgn sedikit air)
800 ml air
1/2 klg susu kental manis
Gula sesuai selera (sambil dicoba)
Garam sejumput
Caranya:
Masak air hingga panas,masukkan bubuk coklat,agar2 sambil diaduk hingga tercampur dgn baik. Lalu masukkan susu,garam dan gula ,terakhir masukkan tpg maizena dan aduk sampai mendidih,Stlh itu tuang di wadah . Stlh setengah mengeras (bagian atasnya tlh berselaput tebal) lalu tuangkan lapisan kedua.
Bahan 2 :
1 bks agar2 plain
700 cc susu cair
150-200 gr gulpas atau sesuai selera
1 sachet bubuk cappucino instant merk sesuai selera
2 btr kutel kocok lepas dengan sedikit gulpas, tambahkan sedikit susu suhu ruang
1 sdm maizena yg dicairkan dengan susu suhu ruang
* Semua susu untuk campuran kutel & maizena diambil dari takaran resep (bukan diluar resep)
CARBUT :
1. Masak susu, agar2,gula, cappucino dengan api sedang sambil diaduk terus sampai mendidih, hati2 jangan sampai susu pecah, kecilkan api ;
2. Masukkan maizena yg dilarutkan dgn sedikit susu yg bersuhu ruang kedalam adonan aduk sebentar dan matikan api.
3. Masukkan kutel yg dilarutkan dgn sedikit susu yg bersuhu ruang kedalam adonan, aduk cepat, jangan nyalakan lagi api, karena bisa menyebabkan adonan pecah. Jangan takut kutel tidak matang, karena adonan pudding sudah mendidih ;
4. Tuang puding keatas lapisan 1, dinginkan pada suhu ruang. setelah panas menguap, masukkan kedalam chiller ;
5. Sajikan dingin dengan taburan cocoa powder dan coklat potongan sesuai selera.

Soto Banjar

= Resep soto banjar =
By lily maskoer

Bahan utama :
-Ayam 1/2 ekor bersihkan potong 2
-Soun 1 bungkus
-Telur rebus
-Daun bawang
-Daun sop /seledri

Siapkan :
-Jeruk nipis
-Bawang merah goreng
-Bawang putih goreng
-Masako ayam
-Bumbu sop sajiku
-Kayu manis sepotong kecil
-Cengkeh sedikit
-Bunga lawang sedikit
-Kapulaga sedikit
-Susu kental manis ( skm ) sedikit

Bumbu halus :
-Bwng merah
-Bawang putih
-Sahang butiran /lada bubuk
-Buah pala sedikit
-Jahe sedikit
-Kunyit sedikit
-Semua bahan di blender halus
-Untuk takaran tergantung selera aja bun..lebih kuat bumbu lebih enak sotonya

Cara buat..
1. Rebus air bersama kayumanis cengkeh kapulaga bunga lawang..terus masukkan ayam yg sdh di potong 2 masak hingga mendidih dan mengeluarkan kaldu angkat ayamnya
2. Tumis bumbu halus hingga wangi....kasih garam gula dan masako ayam klo mau
3. Masak bumbu hingga tanak/matang masukkan daun bawang di bumbu tumis sebentar
4. Matikan api dan masukkan bumbu di kuah yg sdh mendidih ..sambil di icip2 tambahkan bumbu sop sajiku dan susu kental manis ....tunggu kuah mendidih taburkan bawang putih goreng yg sdh di hancurkan dan daun bawang matikan api
5. Sajikan bersama sambal dan bawang goreng

Selamat mencoba bunda

Macaroni sekutel

Resep Macaroni Schotel
Bahan - Bahan:
250 gram macaroni
100 gram keju cheddar, potong membentuk dadu kecil
100 gram keju cheddar, diparut untuk digunakan sebagai taburan
200 grm kornet sapi
2 buah wortel, cincang halus
1 sendok makan garam atau secukupnya
1 sendok teh kaldu sapi bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh pala bubuk
1 sendok teh merica bubuk
600 mililiter susu bubuk full cream
5 butir telur, dikocok lepas
1 buah bawang bombay, dncincang halus
3 siung bawang putih, dicincang halus
2 sendok makan margarin untuk menumis

Langkah-langkah :
1. Rebus macaroni dengan air dan 1/2 sendok makan minyak sayur hingga 3/4 matang atau tidak sampai lembek, sisihkan.
2. Panaskan margarin di atas api kecil, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga tercium aroma harum.
3.Tambahkan wortel, kornet dan bubuhi garam, gula pasir, kaldu bubuk, pala bubuk dan merica bubuk. Aduk rata semua bumbu tersebut dan masak hingga matang lalu matikan apinya.
4. Campurkan telur kocok dengan susu bubuk, tambahkan bahan atau adonan yang telah ditumis tadi, serta rebusan makaroni dan potongan keju. Aduk rata.
5. Tuangkan semua adonan tersebut dalam sebuah wadah tahan panas.
6. Panaskan kukusan, kukus adonan selama kurang lebih 30 menit atau sampai matang. Setelah itu, taburkan parutan keju di atasnya, dan macaroni schotel kukus siap untuk dihidangkan.

Mie Goreng Jawa

Mie Goreng Jawa
Oleh @fen.z

Resep Mie Goreng Jawa
Bahan:
500g Mie Kuning
4 butir telur ayam
Daging ayam secukupnya direbus dan disuir
Sayur kol iris tipis sesuai selera
Daun bawang dan seledri iris2 kasar
1 bh tomat potong 8 bagian
2-3sdm kecap manis
1sdt kecap ikan
1/2sdt garam
• Cabe rawit merah, sebagian di iris kalau mau pedas dan sebagian biarkan utuh
• Kaldu ayam bubuk secukupnya
• Bawang goreng dan lada putih secukupnya

Bumbu halus:
8 butir kemiri
10 butir bwg merah
8 siung bwg putih

Cara:
- Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus smp harum, masukan telur, di orak arik.
- Setelah telur matang masukkan daging ayam, tumis sebentar, masukkan sayur kol dan tumis sampai agak layu. - Tambahkan mie, kecap manis, kecap ikan, garam n kaldu ayam, aduk rata dan koreksi rasanya. Goreng smp mi matang.
Kalau mie blm cukup matang boleh di tambahkan sedikit air panas. - Masukan tomat, lada putih, daun bwg, daun seledri aduk rata sekitar 1menitan. Angkat taburkan bawang goreng diatas mie dan siap disajikan.

Sabtu, 03 Maret 2018

Nasi Bakar Ati Ampela

Nasi Bakar Ati Ampela

By : @niayuliyati

Bahan Nasi:
3cup beras , cuci bersih (sy pakai cup magiccom)
500 ml santan sedang (tergantung jenis beras)
4 lbr daun jeruk, sobek
2 batang sereh, memarkan
2 lembar daun salam
Garam(secukupnya)

Cara memasak nasi:
Campur semua bahan didalam wadah rice cooker, masak hingga matang dan tanak seperti memasak nasi biasa.

Sambal Ati Ampela

Bahan:

5 pasang hati ampela ayam, rebus, goreng sebentar, potong kotak
1 batang daun bawang, iris kasar
2 cm lengkuas memarkan
2 lbr daun jeruk, sobek
2 lbr daun salam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
Cabe rawit utuh secukupnya
75 ml air (secukupnya)
Secukupnya daun kemangi

Bumbu halus:
8 cabe merah keriting
4 cabe rawit
3 butir kemiri sangrai
6 bawang merah
3 bawang putih
Secukupnya garam

Daun untuk membungkus
Tusuk gigi/lidi

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan cabe rawit, lengkuas, daun jeruk n salam, masak hingga bumbu matang tidak langu. Tuang air biarkan mendidih.

2. Masukkan atiampela, beri gula, merica, aduk rata, masak hingga bumbu terserap. Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang. Matikan api.

Penyelesaian:

1. Ambil 2lbr daun pisang, taruh secukupnya nasi beri atiampela dan daun kemangi. Bungkus bentuk lontong. Semat kedua ujungnya dg lidi.

2. Bakar di atas teflon hingga harum kecokelatan.

3. Angkat n enjoy.

Sosis Teriyaki

SOSIS TERIYAKI
by: @aras_galeri

Bahan
10 buah sosis sapi
1 bombay
3 cabe merah besar
3 cabe hijau besar
2 siung bawang putih ukr besar
3 sdm saos teriyaki
1 sdm saos tiram
1 sdm kecap inggris
1/2 sdm saos sambel
2 sdm kecap manis (takaran sesuai selera ya)
1 sdt lada bubuk
1 sdm margarin
Garam .
.
Caranya
1. Buang plastik pembungkus sosis, cuci bersih, satu sosis potong tiga, kerat ujungnya jgn sampai putus
2. Panaskan margarin, tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan potongan sosis, aduk-aduk sampai rata lalu masukkan sekitar segelas kecil air matang, bumbui saos2, lada bubuk, kecap manis dan garam (hati2 kasih garam ya jgn keasinan, krn udh byk saos & kecap)
3. Setelah air mulai susut, masukkan potongan cabe dan bombay, masak lagi sampai cabe dan bombay layu, koreksi rasa

note: *cabe & bombay boleh di tumis bareng bawang putih sesuai selera, sy masukin terakhir krn gak suka tekstur cabe & bombay yg benyek
* sy pake sosis sapi merk kimbo (bukan iklan, krn banyak bgt yg tanya, bisa pake merk sosis apa aja sesuai selera)

semoga bermanfaat😊
.
.
#aras_galeri

Tahu Jeletot

Tahu Isi Pedas /Tahu Jeletot by  bilqism

Bahan-bahan
10-15 potong tahu goreng (bisa pake tahu gembos yg ada dipasar)
1/2 buah Kubis (iris tipis)
3 helai daun bawang (secukupnya)
3 buah wortel (iris tipis memanjang)
🌸Bumbu halus:
7 bawang merah
4 bawang putih
20 cabe rawit (selera)
3 cabe merah
Secukupnya Garam gula penyedap
🌸Adonan Tepung krispi:
6 sdm tepung terigu
3 sdm tepung beras
1 sdt ketumbar bubuk/ ketumbar yg sdh dihaluskan
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam (selera)
1/2 sdt magic lezat
Secukupnya Air

Langkah
Goreng tahu sampai kering, iris tipis kubis dan daun bawang, iris memanjang wortel

Tumis bumbu halus, setelah harum beri air sedikit tambahkan wortel didihkan sampai wortel matang, lalu masukan kubis, daun bawang, garam gula, masak hingga matang,

Siapkan adonan tepung krispi,

Lubangi/ potong bagian tengah tahu, lalu masukan secukupnya isian (sayuran) yg telah dibuat sebelumnya

Masukan tahu k dalam adonan krispi, lalu goreng hingga kecoklatan

Siap dinikmati

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/4351673-tahu-isi-pedas-tahu-jeletot

Gudeg Jogya

Gudeg jogja by Dapur_hany

Bahan-bahan
Bahan2 :
500gr Nangka muda
1 lembar Daun jati
500 ml Santan
500 ml Air
Garam
Bumbu rempah :
Daun salam
Lengkuas
Sereh
Bumbu halus :
25 gr bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
Gula merah
1 sdt ketumbar

Langkah
Masukan nangka kedalam panci yg di alasi daun jati lalu masukan bumbu halus dan bumbu rempah air kelapa santan (tambah air bilah kurang air nangka harus tertup air) 
Masak dengan cara slow cookinh dengan api kecil kurang lebih 4 samp 5jam

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/4402461-gudeg-jogja

Martabak Manis Teflon

Martabak manis(teflon) by  indah suwarni

Bahan-bahan
250 gr terigu (segitiga)
2 sdm gula pasir
2 sdm susu bubuk
1 butir telur
2 sdm margarin cair
1/4 sdt ragi fermipan
1/2 sdt baking soda
180 ml air hangat
toping
kacang tanah sangrai
ceres
keju
blue band
skm

Langkah
Campur ragi ke dlm air hangat campur sediikit gula pasir aduk rata diamkn 5 mnit

Campur bahan kering terigu gula pasir susu bubuk vanili aduk rata

Kocok telur masukan bahan kering tadi lalu msukn air ragi aduk rata terakhir masukan margarin cair aduk2

Diamkn slma kurng lbh 50 mnit

Panaskn teflon dgn api sedang..terakhir masukan baking soda aduk rata..adonan siap masuk wajan telfon yg adh di pnaskn

Masukan adonan kalau sudah keluar gelembung2 taburi gula pasir tutup supaya matang slma 5 mnit

Martabak siap di beri toping sesuai selera..slkn mnikmati

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/4275900-martabak-manisteflon

Tempe Bacem

Tempe Bacem (#pr_adakecapmanisnya) by  Fitri Sasmaya

Bahan-bahan
2 papan tempe (400 gram)
1000 ml air
50 gram gula merah
Secukupnya garam
3 lembar daun salam
2 cm lengkuas
Secukupnya kecap manis
1 sdm ketumbar halus
Bumbu iris:
7 buah bawang merah
4 siung bawang putih
Secukupnya Minyak, untuk mengoreng

Langkah

Siapkan wajan beri air masukkan semua bahan dan bumbu biarkan meresep dan air habis. Angkat.

Goreng dengan minyak panas api sedang, sebentar saja. Angkat. Sajikan

Dimakan dengan cabe rawit hijau, yummy

Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3823357-tempe-bacem-pr_adakecapmanisnya

Bola Bola Nasi

Bikin sarapan pagi untuk yg mau kesekolah & ketempat kerja bun....

                 BOLA BOLA NASI
Bahan:
1 mangkok nasi
1 butir telur ( goreng orak arik)
1 buah wortel
Sebelah dada ayam
1 sdt masako ayam
1/2 sdt garam
1 siung bwg putih
Sedikit lada

Pelapis:
1 btir telur
Tepung roti

Lagkah:
1. Haluskan bwg putih & lada. Cacah halus daging ayam & wortel, tumis. Tambahkan masako & garam. Sebelum diangkat masukkan orak arik telur, aduk rata, koreksi rasa.

2. Campur hasil tumisan dgn nasi, aduk rata. Kemudian bentuk bulatan"...lakukan sampai habis.

3. Gulingkan bola bola nasi kedalam kocokan telur lalu gulingkan kedalam tepung roti.

4. Goreng hingga kecoklatan, angkat & sajikan dgn toping sesuai selera bunda ( saya pakai saus sambal)

                   🍛Selamat mencoba🍛

Seblak Basah

Seblak basah pedas
Bahan-bahan
2 porsi
1 ikat sawi
2 bh sosis
1 mangkuk kerupuk
2 butir telur di kocok lepas
sesuai selera gula
secukupnya garam
secukupnya kecap manis
secukupnya air
bumbu dihaluskan:
2 ruas jari kencur
10 bj cabe rawit (lebih banyak lebih mantap)
4 butir kemiri
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jari jahe
Langkah
Didihkan air dalam panci, masukkan krupuk kemudian matikan api dan rendam krupuk tsb

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng hingga harum

Bumbu yang sudah ditumis tadi di pinggirkan (tetap dalam wajan), sediakan space untuk menggoreng telur orak arik di wajan yang sama dgn menambahkan sedikit minyak goreng. Tidak apa-apa meskipun saat goreng kena bumbu halus sedikit.. (karena saya suka yang praktis ngga menambah cucian piring 😂)

Masukkan sosis kemudian sawi dan beri sedikit merica

Setelah sawi agak layu tambahkan air secukupnya trus masukkan krupuk yg sudah di rendam sebelumnya (air rendaman dibuang)

Tambahkan gula, garam dan kecap manis

Tutup wajan sebentar supaya matang lebih cepat. Kemudian matikan api dan siap dihidangkan
Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3234777-seblak-basah-pedas