Tahu Isi Pedas /Tahu Jeletot by bilqism
Bahan-bahan
10-15 potong tahu goreng (bisa pake tahu gembos yg ada dipasar)
1/2 buah Kubis (iris tipis)
3 helai daun bawang (secukupnya)
3 buah wortel (iris tipis memanjang)
🌸Bumbu halus:
7 bawang merah
4 bawang putih
20 cabe rawit (selera)
3 cabe merah
Secukupnya Garam gula penyedap
🌸Adonan Tepung krispi:
6 sdm tepung terigu
3 sdm tepung beras
1 sdt ketumbar bubuk/ ketumbar yg sdh dihaluskan
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam (selera)
1/2 sdt magic lezat
Secukupnya Air
Langkah
Goreng tahu sampai kering, iris tipis kubis dan daun bawang, iris memanjang wortel
Tumis bumbu halus, setelah harum beri air sedikit tambahkan wortel didihkan sampai wortel matang, lalu masukan kubis, daun bawang, garam gula, masak hingga matang,
Siapkan adonan tepung krispi,
Lubangi/ potong bagian tengah tahu, lalu masukan secukupnya isian (sayuran) yg telah dibuat sebelumnya
Masukan tahu k dalam adonan krispi, lalu goreng hingga kecoklatan
Siap dinikmati
Sumber: https://cookpad.com/id/resep/4351673-tahu-isi-pedas-tahu-jeletot
Tidak ada komentar:
Posting Komentar