Martabak Mini

Martabak Mini
By Dianish's Kitchen

Bahan :
- 1 btr telur
- 100 gr gula pasir
- Sedikit vanilli
- 250 gr tpng terigu
- 25 gr tpng kanji/tapioca
- 25 gr tpng maizena (boleh skip ganti dg tpng kanji)
- 1 sdt b.powder
- 1 sdt b.soda
- 1 sachet skm putih
- 350 ml air matang
- sdikit pwrna hijau (bs pk pasta pandan)
- 70 ml minyak goreng (lbh gurih pk 2 sdm margarine/butter yg dilelehkn)

Topping :
- Margarin untk olesan wktu mrtabak br matang
- Meisis, keju(aq pk prochiz gold), kacang cincang, selai (menurut selera aja)

Cara Membuat :
- Ayak tpng terigu,kanji,maizena, bp n bs. Sisihkan.
- Campur skm dg air aduk rata, sisihkn.
- Masukkn telur, gula, vanilli mixer dg kec.rendah sampai gula larut sktr 5 menit (pk wishk jg bs yaa bun).
- Masukkan bhn kering sdkit demi sedikit brgantian dg skm yg dicampur air, sdkit pwrna hijau. Mixer hingga rata. Matikan.
- Masukkan minyak goreng aduk2 dg spatula hingga rata.
- Diamkn adonan sktr 30-45 menit, tutup dg kain bersih.
- Panaskn cetakan yg sblmny sdh diolesi minyak, aq pk cetakan kue lumpur.
- Stlh cetakn bnr2 panas kecilkn api, tuang adonan 1sdk sayur lalu tekan bgian tengahny agar bentukny cantik.
- Biarkn hingga adonan berlubang lalu tutup cetakan dan panggang hingga matang.
- Angkat, oles martabak dg margarine slagi panas n beri topping mnurut selera.
# Selamat Mencoba :)