Martabak

Martabak Lenggang.
Silahkan tekan Jempol (y) sebelah kanan. Selamat Aneka Resep Kue akan muncul tiap hari diberanda FB kamu.

Resep :
- ¼ tepung segitiga biru
- susu bubuk 1 sendok makan
- gula pasir 4 sendok makan (sesuai selera, suka manis apa nggak)
- garam sejumput
- vanili sejumput
- 1butir telur
- air secukupnya
- pasta sesuai selera
- baking soda ½ sendok teh
- toping sesuai selera

Cara membuat :
-campur tepung, susu, gula, garam, vanili, telur, sambil diaduk tuang air sedikit demi sedikit. Jangan terlalu kental / encer. Jika adonan dirasa masih bergerindil, boleh disaring.
-beri pasta sesuai selera, diaduk sampai rata
-diamkan adonan 5 menit, tutup dengan serbet bersih.
-tambahkan baking soda, aduk rata. Diamkan 15-20menit, tutup dengan serbet bersih.
-panaskan teflon hingga benar-benar panas dengan api kecil.
-tuang adonan 1 sendok sayur ke tengah teflon.
-tunggu adonan bersarang dan kering.
-angkat, olesi sedikit mentega, tambahkan toping sesuai selera. Rapatkan kedua sisi martabak selagi masih panas.
NB : Dari resep yang berseliweran di LE dan cookpad hampir-hampir sama..
Bedanya, ada yang pake fermipan, ada yang pake baking soda.
Ada yang pake air biasa, ada yang pake air hangat.
Ada yang pake susu UHT, ada yang pake susu bubuk, dan ada yang pake santan.
Tergantung ketersediaan bahan apa aja yang ada dirumah yaaaa.. Heheee
Share untuk simpan resepnya

Follow instagram @anekaresepkueid