Otak2 Ikan

OTAK-OTAK ALA AKU BUN,,PANGGANG DIKOMPOR PAKEK TEPLON

Otak-Otak.

Resep:                                         

1/2 kg ikan giling.                                             

1/4 kg tepung sagu                       

1 butir telur                                                    

100 ml santan kental                            

1 sdm bawang merah goreng  (aku  pakek bawang goreng biar lebih harum)

1 batang daun bawang                 

1 sdt garam.                                     

1 sdt gula.                                   

Cara:                  

masukkan ikan giling campur sagu, garam,gula, santan,telur, bawang merah goreng, daun bawang...aduk sampai rata siapkan daun pisang secukupnya masukkan adonan 1 1/2 sdm gulung. lipat..seterusnya sampai adonan habis...siapkan teplon..pangang dengan api kecil..