Serabi Solo

SERABI SOLO
harga cetakan serabi 498 ribu free ongkir sluruh indonesia
Serabi-Solo_04

Bahan:

500 ml santan
1 lbr daun pandan rebus
1 sdt garam
200 gr tepung beras
1 telur ayam
½ sdt ragi instant
75 gr gula
Bahan Kuah Areh:

200 ml santan kental
¼ sdt garam
1 lbr daun pandan
Bahan Isian serabi:

5 buah nangka dipotong kecil-kecil, meises coklat, keju atau lainnya sesuai selera

Cara membuat:

Areh: Rebus santan, garam dan daun pandan. Sisihkan.
Adonan serabi: campur tepung beras, ragi insgant dan gula. Tambahkan telur ayam, aduk hingga rata.
Tuangkan santan sedikit demi sedikit pada adonan tepung sambil diuleni hingga kalis. Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam
Siapkan SERABI PAN SIGNORA, panaskan dengan api kecil. Tuang adonan serabi sambil digerakkan ke arah pinggir wajan agar adonan melebar, lalu tutup.
Ketika adonan serabi sudah setengah matang, buka tutup pan tuangkan santan areh sebanyak 2 sdm, taburkan meses atau keju lalu tutup kembali pan. Panggang hingga matang.
Sajikan hangat.