Rice Cake

Tteokbokki a.k.a toppoki (rice cake) yg suka nonton drakor pasti tau yaa Korean street food yg satu ini.. Resep asli itu pke gocujang (chilli paste korea) tp karena harganya lumayan mahal & ga ada label halalnya diskip aja yes hehe 😅
.
❤ Tteokbokki / Toppoki ❤
By @puriputhanum

.
💕Garatteok (rice cake) :
>>250gr tepung beras, 1/2sdt garam, 1sdt kaldu bubuk, 1sdt minyak wijen, 400ml air panas.
>>Panaskan air sampai mendidih, masukan bumbu aduk2 lalu masukkan tepung beras.
>>Masak sampai kalis angkat uleni / ditumbuk, bentuk panjang potong2 seukuran jari. Rebus di air mendidih ditambah minyak wijen hingga mengapung lalu angkat sisihkan.
.
💕 Tteokbokki :
>>2 siung bawang putih cincang, 1 bawang bombay iris tipis, 2sdm margarin, 2sdm saus cabe, 2sdm saus tomat, 1sdm mayonaise, 1bungkus boncabe, 1sdt minyak wijen, 1sdt garam, 1sdt kaldu bubuk, 500ml air, cabe rawit merah iris, daun bawang & wijen (optional).
>>Tumis bawang putih & bawang bombay hingga harum, masukkan semua bahan lain hingga mengental lalu masukkan rice cake. Diamkan beberapa saat hingga bumbu meresap, angkat sajikan.