Selasa, 27 Februari 2018

Martabak Manis Teflon

Martabak manis(teflon) by  indah suwarni

Bahan-bahan
250 gr terigu (segitiga)
2 sdm gula pasir
2 sdm susu bubuk
1 butir telur
2 sdm margarin cair
1/4 sdt ragi fermipan
1/2 sdt baking soda
180 ml air hangat
toping
kacang tanah sangrai
ceres
keju
blue band
skm

Langkah
Campur ragi ke dlm air hangat campur sediikit gula pasir aduk rata diamkn 5 mnit

Campur bahan kering terigu gula pasir susu bubuk vanili aduk rata

Kocok telur masukan bahan kering tadi lalu msukn air ragi aduk rata terakhir masukan margarin cair aduk2

Diamkn slma kurng lbh 50 mnit

Panaskn teflon dgn api sedang..terakhir masukan baking soda aduk rata..adonan siap masuk wajan telfon yg adh di pnaskn

Masukan adonan kalau sudah keluar gelembung2 taburi gula pasir tutup supaya matang slma 5 mnit

Martabak siap di beri toping sesuai selera..slkn mnikmati

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/4275900-martabak-manisteflon

Pudot

Yuk bunda buat cemilan yg hemat, bergizi, produktif.
Produktif??? Iya betul bunda meski di rumah tetep bisa dapat uang bun, bisnis rumahan omzet karyawan, bikin dompet tebel, modal kecil untung besar...
Selamat mencoba..
Semoga bermanfaat...

RESEP (PUDOT/ PUDING SEDOT)

1 kaleng susu kental manis ( saya Pake Krimer/Enak)
8Sdm gula
1 bungkus Nutrijel Plain
1Sdm Maizena
Air 3liter
Pasta makanan ( Saya Merka Koepoe)

cara Buat
1. Larutkan Maizena dengan 1/4 gelas air
2. Masukan Air,  nutrijel,  gula ke dalam panci..  Aduk sampe Jangan ada Gumpalan Lalu Nyalakan Kompor
3. Setelah adonan Pudot panas masukan Larutan Maizena,  lalu aduk terus sampai mendidih
4. Setelah Mendidih Angkat masukan SUSU sambil di aduk, Biarkan Uap Hilang sejenak sambil. Di aduk  dan Bagi Beberapa Wadah Untuk di beri pasta makanan 
5. Setelah Uap Hilang Masukan Ke pouch / PLASTIK bentuk Lalu diamkan Sebentar Lalu Rapikan dan Masukan lemari es..

Kami membantu bunda dalam menyediakan botol minum bentuk bola lampu, hanya Rp2.500/ biji
Pengiriman dr lawang, malang, JATIM
WA 0856 4910 7705

Senin, 26 Februari 2018

Rolade Tahu Telor Mie

Rolade tahu telur mi by  Atun Mey

Bahan-bahan
10 buah tahu putih
2 butir telur untuk adonan
1 butir telur dikocok untuk pencelup
3 siung bawang putih
Sepucuk sdt mrica butiran
100 gr mbihun jagung
selera Penyedap
Secukupnya garam
Secukupnya minyak goreng
Secukupnya daun pisang untuk mengukus
3 buah wortel
2 btg daun bawang

Langkah
Haluskan tahu,iris wortel,potong2 daun bawang sisihkan, rebus mbihunya angkat tiriskan sisihka

Uleg bawang,mrica sampai halus campurkan dg tahu yg dudah halus beserta irisan wortel,daun bawang mbihun dan telur aduk sampai tercampur rata tambahkan penyedap garam halus lalu tes rasa sisihkan

Siapkan daun pisang lalu taruh diatasnya dan gulung lalu sematkan dg lidi atas bawah,besar kecilnya selera ya moms..lanjutkan sampai adonan habis(saya jadi 5 gulungan)

Kukus sampai daunya berubah warna angkat dan dinginkan

Setelah dingin potong2 dan celupkan ke kocokan telur lalu goreng sampai matang kering kuning kecoklatan angkat dsn siap disajikan.

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/4356017-rolade-tahu-telur-mi

Gemblong

Gemblong #pr_jajanandaerah by  Indry Hapsari

Bahan-bahan
200 gr tepung ketan putih
100 gr kelapa parut kasar
1/2 sdt garam halus
125 ml santan dari 150 gr kelapa parut
Bahan balutan :
50 gr gula merah/aren
50 gr gula pasir
120 ml air matang
1 lembar daun pandan

Langkah

Campur rata tepung ketan, kelapa parut, garam dan santan, uleni sampai kalis dan bisa dibentuk. Lalu bentuk bulat lonjong. Lakukan sampai habis. Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

Didihkan bahan balutan sampai berbusa banyak dan kental. Masukan gemblong yg digoreng tadi. Aduk rata sampai gula menyelimuti seluruh permukaan gemblong. Matikan api. Angkat wajan dari kompor, lalu aduk terus sampai gula mengeras (tidak cair lagi). Angkat gemblong satu per satu. Dinginkan.

Sajikan sebagai teman minum teh. Ini aseli enaaak 👌👍.

Landasan Pernikahan

LANDASAN PERNIKAHAN

◆Jika landasan pernikahan adalah karena NAFSU, maka pasangan rajin BERTENGKAR
jika pelayanan di kamar tidur TIDAK MEMUASKAN.

◆Jika landasan pernikahan adalah karena HARTA, maka pasangan bakal BUBAR
jika BANGKRUT.

◆Jika landasan pernikahan adalah karena TUBUH, maka pasangan bakal LARI
jika rambut BERUBAN dan muka KERIPUT atau badan jadi GENDUT.

◆Jika landasan pernikahan adalah karena ANAK, maka pasangan akan cari ALASAN UNTUK PERGI jika buah hati (anak) TIDAK HADIR.

◆Jika landasan pernikahan adalah karena KEPRIBADIAN,  maka pasangan akan LARI
jika orang berubah TINGKAH LAKUNYA.

◆Jika landasan pernikahan adalah karena CINTA, hati manusia itu TIDAK TETAP
dan MUDAH TERPIKAT pada hal-hal yang lebih baik, lagi pula manusia yang dicintai pasti MATI.

◆Jika landasan pernikahan adalah karena IBADAH kepada Allah Ta'ala, sesungguhnya Allah Ta'ala itu KEKAL dan MAHA PEMBERI HIDUP kepada makhluknya.

◆Allah Ta'ala mencintai hambanya MELEBIHI seorang ibu mencintai bayinya.

◆Maka tak ada alasan apapun di dunia yang dapat meretakkan rumah tangga kecuali jika pasangan mendurhakai Allah Ta'ala .

Al Quran dan Hadits :

وَمِنْ ءَايَٰتِهِۦٓ أَنْ خَلَقَ لَكُم مِّنْ أَنفُسِكُمْ أَزْوَٰجًۭا لِّتَسْكُنُوٓا۟ إِلَيْهَا وَجَعَلَ بَيْنَكُم مَّوَدَّةًۭ وَرَحْمَةً ۚ إِنَّ فِى ذَٰلِكَ لَءَايَٰتٍۢ لِّقَوْمٍۢ يَتَفَكَّرُونَ

“Dan diantara tanda-tanda kekuasaanNya ialah Dia menciptakan untukmu isteri-isteri dari jenismu sendiri, supaya kamu cenderung dan merasa tenteram kepadanya, dan dijadikanNya diantaramu rasa kasih dan sayang.
Sesungguhnya pada yang demikian itu benar-benar terdapat
tanda-tanda bagi kaum yang berpikir.”
[QS. Ar. Ruum (30):21]

.وَمِن كُلِّ شَىْءٍ خَلَقْنَا زَوْجَيْنِ لَعَلَّكُمْ تَذَكَّرُون

َ“Dan segala sesuatu kami jadikan berpasang-pasangan,   supaya kamu mengingat kebesaran Allah.” 
[QS. Adz Dzariyaat (51):49].

سُبْحَٰنَ ٱلَّذِى خَلَقَ ٱلْأَزْوَٰجَ كُلَّهَا مِمَّا تُنۢبِتُ ٱلْأَرْضُ وَمِنْ أَنفُسِهِمْ وَمِمَّا لَا يَعْلَمُونَ¨

Maha Suci Allah yang telah menciptakan pasangan-pasangan semuanya,
baik dari apa yang ditumbuhkan oleh bumi dan dari diri mereka maupun dari apa yang tidak mereka ketahui.¨
[QS. Yaa Siin (36):36].

وَٱللَّهُ جَعَلَ لَكُم مِّنْ أَنفُسِكُمْ أَزْوَٰجًۭا وَجَعَلَ لَكُم مِّنْ أَزْوَٰجِكُم بَنِينَ وَحَفَدَةًۭ
وَرَزَقَكُم مِّنَ ٱلطَّيِّبَٰتِ ۚ أَفَبِٱلْبَٰطِلِ يُؤْمِنُونَ وَبِنِعْمَتِ ٱللَّهِ هُمْ يَكْفُرُونَ‘

Bagi kalian Allah menciptakan pasangan-pasangan (istri-istri)
dari jenis kalian sendiri, kemudian dari istri-istri kalian itu Dia ciptakan bagi kalian anak cucu keturunan, dan kepada kalian Dia berikan rezeki yang baik-baik.” 
[QS. An Nahl (16):72]

.يَٰٓأَيُّهَا ٱلنَّاسُ ٱتَّقُوا۟ رَبَّكُمُ ٱلَّذِى خَلَقَكُم مِّن نَّفْسٍۢ وَٰحِدَةٍۢ وَخَلَقَ مِنْهَا زَوْجَهَا وَبَثَّ مِنْهُمَا رِجَالًۭا كَثِيرًۭا وَنِسَآءًۭ ۚ
وَٱتَّقُوا۟ ٱللَّهَ ٱلَّذِى تَسَآءَلُونَ بِهِۦ وَٱلْأَرْحَامَ ۚ إِنَّ ٱللَّهَ كَانَ عَلَيْكُمْ رَقِيبًۭا

“Wahai manusia, bertaqwalah kamu sekalian kepada Tuhanmu yang telah menjadikan kamu satu diri, lalu Ia jadikan daripadanya jodohnya, kemudian Dia kembangbiakkan menjadi laki-laki dan perempuan yang banyak sekali.”
[QS. An Nisaa (4):1].

Rasulullah Shallallaahu ‘alaihi wa Sallam bersabda:
“Nikah itu sunnahku, barangsiapa yang tidak suka, bukan golonganku !”
(HR. Ibnu Majah, dari Aisyah Radiliyallaahu ‘anha )

Empat macam diantara sunnah-sunnah para Rasul yaitu:
berkasih sayang, memakai wewangian, bersiwak dan menikah. 
(HR. Tirmidzi)

“Barangsiapa diberi Allah seorang istri yang sholihah, sesungguhnya telah ditolong separoh agamanya.
Dan hendaklah bertaqwa kepada Allah separoh lainnya.”
(HR. Baihaqi).

“Tiga golongan yang berhak ditolong oleh Allah :
Orang yang berjihad / berperang di jalan Allah,
budak yang menebus dirinya dari tuannya,
pemuda / i yang menikah karena mau menjauhkan dirinya dari yang haram.”
(HR. Tirmidzi, Ibnu Hibban dan Hakim)

Subhanallah
Semoga kita mendapatkan pasangan yg sholeh sholehah dn mempunyai keluarga yg sakinah yg di Ridhoi Allah

Aamiin Yaa Rabbal'Aalamiin
Sukai juga yuk sob pages Kumpulan Masakan Nusantara
Semoga bermanfaat
Silahkan share

Martabak Manis

Cukup pakai teplon,martabakku selalu berakhir sempurna..dan aku tidak pernah tergoda untuk mengganti resep ku dengan resep yang lebih hebat lagi.

*MARTABAK
BY:moiste cakes

bahan:
250gr terigu
3sendok makan gula pasir
ragi instan...dikit banget
1/2sendok teh soda kue
Garam
MargaRin cair 2 sendok makan
Telur 1 butir kalo yang besar...kalo kecil 2
Air 350ml biasa atau air susu

Caranya:mixer gula dan telor... Sampai kental...masukan terigu soda..dan ragi..serta air dan 2sendok makan margarin.mixer sampai kental berbuih.diamkan 1jam.panggang..
Setelah matang..oles mentega/margarin.kasih susu.messes dan keju..
#kalo rasa pandan..air pake jus pandan
#kalo rasa coklat pakai pasta coklat/coklat bubuk
#teplon dipanaskan dengan api sangat kecil sekitar 5menit..kalo adonan udah masuk besarkan api sedikit sampai terlihat banyak pori..lalu kecilkan lagi dan teplon ditutup sampai matang
#sebelum berpori jangan ditutupi
#soda kue boleh dimasukan pas mau manggang...boleh langsung sama terigu diawal
#ragi instan (pernifan)tidak boleh lebih dari 1/4sendok teh..((ragi untuk membantu para pemula agat ga bantat martabaknya..tapi takarannya sedikittt aja ya dan boleh diganti baking powder dengan takaran yang sama)
#kalo ingin lebih kenyal boleh tambahin 1 sendok makan kanji/tapioka dalam adonan nya

Perkedel Kentang

"Perkedel Kentang" anti gagal 😁 by  Mila Astuti

Bahan:
1/2 kg Kentang
2 batang daun bawang
3 batang seledri
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1/2 sdt merica
1/2 sdt garam
Minyak goreng

Langkah
Kupas dan potong-potong dadu kentang. (Jangan terlalu kecil). Kemudian digoreng sampai empuk.

Ulek bawang merah dan putih dengan garam sampai halus.

Rajang daun bawang dan seledri. Iris halus. Sisihkan.

Ulek kentang sampai halus. Campur kentang, ulekan bawang dan merica aduk sampai tercampur rata.

Bentuk adonan kentang bulat pipih.

Siapkan kocokan telur. Masukkan perkedel kedalam kocokan telur. Kemudian goreng sampai coklat keemasan.

Begini hasil perkedel saya.

Perkedel sebagai pelengkap soto ayam. 😊

Minggu, 25 Februari 2018

Risol Mayoneis

==> Risoles Mayoneis <==
By : Mama Upay

SHARE untuk menyimpan resep
Coba Pencet Jempol👍untuk mendapatkan update resep terbaru setiap hari  :)

Bahan-bahan :
20-25pcs
🌯 Bahan Kulit  🌯
250 g tepung terigu
2 sdm tepung sagu
1 bks susu bubuk putih
1 sdm minyak goreng (saya pakai minyak zaitun)
1 butir telur
500 ml air
1/2 sdt garam

🍡 Bahan Isian  🍡
4 buah sosis, dipotong memanjang
3 butir telur rebus, dipotong2
🍲 Bahan campuran mayonais  🍲
180 g mayonais
35 g keju, diparut
1 sachet SKM putih
🍭 Bahan Pelengkap  🍭
secukupnya tepung roti

Langkah:
1. Dicampur semua bahan kulit, diaduk hingga rata, halus dan tidak bergerindil.
2. Dipisahkan adonan 1 mangkok kecil penuh untuk bahan celupan nanti.
3. Diambil 1sendok sayur adonan kulit, lalu buat dadar tipis diteflon. Dilakukan sampai adonan habis.
4. Diaduk rata campuran mayonaisnya. Disisihkan.
5. Disiapkan potongan sosis dan telur. Disiapkan dadar, dibuat lapisan, campuran mayonais, potongan sosis dan telur diatasnya dan lapisan diakhir dengan mayonais lg.
6. Dilipat seperti amplop lalu dicelupkan ke dalam adonan celup, lalu digulingkan ke tepung roti.
7. Setelah selesai semua bs lgs digoreng ataupun ditaruh dikulkas untuk persediaan  😁
8. Digoreng risoles hingga warnanya keemasan, lalu diangkat.
Disajikan bersama cabe atau saos sambal/tomat lebih nikmat.
Selamat Mencoba  😊

Bika Empuk dan Bersarang

BIKA EMPUK & BERSARANG
Made by @tintinrayner

Bahan BIANG
4 gram Ragi Instant
1 sdm Gula Pasir
1 sdm Terigu
50 cc Air putih

BAHAN A
12 butir Kuning Telur
175 gr Gula Pasir

BAHAN B
100 gram Tepung Sagu

BAHAN C
200 cc Santan Kental
10 lembar Daun jeruk
1 batang Sereh
1/4 Sdt Garam

Cara Membuat
1. Campur semua bahan biang jadi satu,diamkan 30 menit
2. Masak bahan C diatas api kecil sampai mendidih sisihkan sampai suhu ruang
3. Mixer bahan A skitar 5 menit sampai gula melarut
4. Masukkan bahan B dan C bergantian,aduk rata
5.Masukan bahan biang aduk hingga rata diamkan 2- 3 jam
6.Siapkan cetakan panaskan dengan api sedang hingga cetakan benar-benar panas, kemudian kecilkan api.
7.Adonan yang sudah siap, jangan diaduk-aduk lagi ya cukup buang busa-busa yang ada di permukaan atas adonan.
8 Tuang adonan ke dalam cetakan, biarkan sampai berlubang-lubang baru kemudian tutup. Masak dengan api kecil hingga mata
9. Jangan menutup cetakan sebelum lubang2 terbentuk ya moms supaya bisa berongga maximal

#resepbika #bikaambon #resepbikang #resepbika #resepbingka #tintinraynerbika #tintinraynersnack #indonesiandessert #snackdankue #bikaempuk #bikabersarang #resepbikabersarang

Tape Ketan

Tape Ketan
Oleh @citrahendrawijaya
Sumber : @normasari_ismail

tekan jempol👍untuk berlangganan resep
tekan bagikan untuk menyimpan resep

Bahan :
500 gr beras ketan putih
250 gr beras ketan hitam
6 gr ragi tape
500 ml air matang
Daun pisang ( lap bersih )

Cara
Rendam beras ketan putih dan hitam 12 jam
Setelah itu cuci bersih
Kukus beras ketan 1 jam
Tuang ke wadah lain
Tambahkan air matang sedikit sedikit sambil diaduk rata
Kukus kembali beras ketan 20 menit
Tuang beras ke baki, dinginkan
Haluskan ragi.. Masukkan ragi ke plastik gula pasir, ulek dengan hati hati, jangan sampai plastiknya bocor
Setelah beras benar benar dingin, tuang ragi di atasnya dengan menggunakan saringan sambil diayak
Aduk aduk beras dengan sutil kayu yang bersih
Bulatkan2 adonan beras ( saya pakai sarung tangan plastik )
Alas wadah tape dengan daun pisang
Tata tape, jika lebih 1 susun, tiap susunnya di alas daun pisang. Lalu tutup lagi dengan daun pisang
Tutup rapat tape, diamkan 3 hari .

Biar Gampang cari resep ini,
silahkan share ya Bunda

Kacang Telor

Resep Kacang Telur Pedas Manis Gurih dan Unik

Bahan:
• 600 gram kacang tanah kupas, sangrai, biarkan dingin dulu
• 2 butir telur
• 4 sdm margarin, sudah dicairkan
• 150 gram gula halus
• 6 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdm garam
• 500 gram tepung terigu
• minyak goreng

CARA MEMBUAT KACANG TELUR GURIH UNIK :
1. Campurkan telur, margarin, bawang putih, gula halus dan garam lalu kocok sampai rata.
2. Tuangkan 2 sdm adonan telur ke dalam kacang, aduk hingga rata. Gulingkan ke dalam wadah yang berisi tepung terigu, gunakan telapak tangan agar tidak lengket / saling menempel.
3. Gunakan saringan sambil diayak supaya tepung rata. Lakukan berulang dan bergantian telur dan tepung hingga 3-4 kali untuk menghasilkan ketebalan yang pas.
4. Goreng dalam minyak panas di atas api sedang hingga warna kecoklatan. Angkat lalu tiriskan, setelah cukup dingin simpanlah dalam toples kedap udara.

Allah Kabulkan

Arafat || Channel Telegram:
JERAWAT

Seorang remaja sedang memperlihatkan jerawat kecil di pipi sebelah kanannya kepada sang dokter. Ia memang sengaja menabung setiap hari agar punya cukup biaya untuk berobat ke dokter spesialis kulit terbaik di kota itu. Dan hari ini rencananya benar-benar terwujud.

Sang dokter senior tersebut hanya menyimpan senyum saja melihat tingkah laku remaja puber ini. Menurut pengalamannya, jerawat kecil seperti itu bukan hal yang perlu dikhawatirkan.

Tiba-tiba tanpa diduga ada sesuatu di bagian leher si remaja yang mencuri perhatian dokter. Segera ia mengambil senter di atas meja kerjanya, mendekati pasien remaja itu dan memperhatikan dengan seksama bintik merah di lehernya.

Tidak salah lagi, ini adalah gejala infeksi penyakit yang disebabkan sejenis tungau! Pada stadium muda memang si penderita belum menyadari, tetapi begitu menginjak stadium tua, bintik merah itu akan menjadi ancaman bagi kesehatan kulitnya.

Sang dokter kemudian menuliskan resep obat untuk mengatasi bintik merah tersebut agar segera ditangani. Adapun mengenai jerawat sama sekali tidak diberi obat, hanya disarankan untuk lebih menjaga kebersihan saja.

Si remaja akhirnya pulang dengan senang. Meskipun ia tidak mendapat obat untuk jerawatnya itu, tetapi justru ia telah terselamatkan dari penyakit kulit yang lebih berbahaya yang ia sendiri tidak tahu.

Rasa senang yang sama pada si remaja seharusnya juga ikut kita rasakan ketika kita memperlihatkan masalah kita kepada Allah. Kita yang memang sengaja berdoa setiap hari agar mendapat pertolongan dari Sang Penolong terbaik di alam ini.   

Meskipun kita tidak mendapat ijabah untuk masalah itu, tetapi kita yakin sesungguhnya Allah telah menjawab doa kita dengan menyelamatkan dari masalah lain yang lebih berbahaya yang kita sendiri tidak tahu.

Salam Hijrah.
⏰ Waktunya bangun dan berubah dari tidur panjang kita!

Bingka Roti

bingka roti..senang mudah dn cpt tnp mixer,blnder dn oven

Bingka roti
4 keping roti tawar
1/2 gelas gula pasir
1 1/2 gelas ssu cair
2 bji telor
1 gls tepung terigu
2 sndok mkn tepung kastad/maizena
1 gelas santan
Garam sejumput
Cara buat
Potong2 roti trs masuk dlm wadah trs siram ssu cair diamkn sbntr smpi roti lembek dh lmbek masukkn smua bhan tadi remas2 pakai tngan smpi trcampur rata trs masuk dlm loyang yg dh d oles minyk kukus smpi masak...lbh kurang 30 mnit api sedang

Lepet Jagung

Resep se simple ini masih ada yang ga mau nyobain? Terlalu :D

Lepet Jagung

By: Shyswy Andaki-Kalit

Hasil: 7 porsi
Bahan-bahan:
2 buah jagung manis segar
1/4 butir kelapa muda diparut
2 sdm gula pasir
125 gr tepung maizena
Kulit jagung untuk membungkus

Langkah:
40 menit

Panaskan kukusan. Potong bagian atas jagung

Ambil kulitnya pelan-pelan agar tidak sobek. Lapisan 1 dan 2 saya buang. Yang dipakai lapisan ke 3 dan seterusnya. Cuci bersih kulit. Sisihkan.

Pipil jagung, tumbuk kasar agar keluar sarinya.

Campur semua bahan jadi satu, difoto kelupaan masukkan kelapa

Setelah dicampur, adonan agak lengket

Sendokkan adonan ke kulit. Kukus sekitar 40 menit.

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/4290489-lepet-jagung

Stick Tempe

Stick Tempe Goreng Telur

Silahkan klik dan sukai Kumpulan Masakan Nusantara dan tekan Jempol (y)Resep Masak akan muncul tiap hari diberanda FB kamu.

Bahan-bahan
3 papan Papan Tempe Kecil
2 butir Telur
4 sdm Tepung Terigu
5 siung Bawang Putih (uleg halus)
1 sdt Kaldu Bubuk (me : ayam)
Secukupnya Merica
Secukupnya Garam

Langkah membuat :
Kukus tempe, kemudian potong-potong memanjang seperti stick.

Kocok telur, tepung terigu, merica, garam, kaldu bubuk ayam, bawang putih yang sudah di uleg. Asal saja, biarkan tetap ada gerindil-gerindilnya.

Masukkan tempe ke kocokan telur tadi kemudian goreng satu per satu dengan api sedang sampai kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan. Stick Tempe Goreng Telur siap disantap.

Tolong kiranya Bunda berkenan membagikan resep ini di grup yang bunda ikuti. Agar kami lebih semangat membuat resep lainnya.

Empek Empek Rebon

==> Pempek Rebon <==

Bahan-bahan
8 Porsi

Bahan A :
80 gr udang rebon
6 bh bawang putih
1 sdm garam
1 sdm penyedap
(Bahan A dihaluskan, kalo saya di blender)

Bahan B :
250 gr Tepung terigu
2,5 Gelas belimbing
Bahan C :
500 gr Tepung Tapioka
2 btr Telur Utuh
4 telur untuk isian

Langkah
60 mnt
Bahan A dan B dicampur dimasukan dalam panci, diaduk diatas kompor dengan api keycil sampai menggumpal.
Setelah hangat masukan tepung tapioka dan telur satu per satu sampai kalis..
Bagi Adonan sesuai selera.. untuk kapal selam dibuat seperti bola dan dibentuk seperti mangkok kemudian masukan isian telur, lalu tutup rapat agar tidak bocor..
Rebus dengan air mendidih hingga matang telur didalamnya..
Tiriskan.......dan bisa langsung digoreng atau bisa masukan kulkas...
Hasil setelah di goreng dan diberi kuah....resep kuah bisa lihat di kuah pempek rebon yaaa.... 😊
Selamat mencobaaaaa

resep : Erma hermayanti

Brownies Cup

Assalamualaikum bunda" smua Krn smlm g ad jhtn jd lmbur bwt dagangan di sekolah bronies ank" lmyan bunda buat tmbh" uang blnja tp sedih Dr pg hujan deres😥😥😥
Bhn"
Tepung terigu 500 grm
Telur 2 butir
Gulput 400 grm
Skm coklat 2 saset
Sp 1 sdm
Soda kue 1/2 sdt
Cocoklatos bubuk 2 saset
Vanilli 1 sct
Minyak goreng 15 sdm
Air hangat 1 gelas belimbing
Cap gelas
Seres warna warni
Seres coklat
Carbut : mix telor,gulput sp sampai mengembng,
Masukan skm,vanilli,minyak goreng,air hngt,tepung terigu,bubuk cocoklatos,mix lg dgn rendah msukan sedikit pewarna mknan yg coklat
Masukan di cetakan cap plastik 1 sdm adonan,kukus 10 mnt,angkt beri toping sesuai selera bunda

Stick Tahu

Tahu Rambutan isi sosis
Bahan-bahan
4 kotak Tahu putih
1 sdm terigu serba guna
4 siung bawang putih (haluskan)
1/2 sdt merica bubuk
1/2-1 sdt garam
1/2 sdt royco / penyedap
250 gram indomie mentah (remas)
3 sosis (masing2 potong jdi 3)
tusuk sate seperlunya
Langkah
Uleg tahu hingga halus.

Masukkan bumbu Dan terigu aduk hingga benar2 rata.

Potong sosis tiap satu sosis potong jadi 3, lalu belah ujungnya arah vertikal Dan horizontal sampai tengah saja, jangan sampai terputus, tusuk dengan tusuk sate.

Lalu ujung yg sebelahnya,tutup dengan adonan tahu tadi,sambil di kepal kepal agar padat.

Gulingkan diatas mie yg sudah diremas.

Goreng hingga matang.
Sumber : https://cookpad.com/id/resep/2537546-tahu-rambutan-isi-sosis

Donat

Tekhnik bikin donat tanpa Alat (cetakan) biar mulus kaya muka saya🤣🤣🤣

#Easy_Donuts (12-16biji)
Bahan":
-250g tepung terigu (plain flour)
-1/2 bungkus (6g) yeast (fermipan)
- 3sdm gula pasir
-1 telur
- 20g margarine
-70ml air hangat.
-2sdm susu bubuk
- 1sdt vanilla essence.

Caranya:
1). Masukkan yeast dalam mangkuk/gelas, taruh air hangat & tutup pakai plastic wrap. Tunggu beberapa menit,
Kalau yeast berbusa, itu tandanya masih aktif ga mati. Kalau ga berbusa ga sah di lanjutin bikin, tidur aja🤣

2). Campur gula, telur  dalam wadah, aduk sampai gula larut. Taruh vanilla, Kemudian ayak tepung & susu bubuk. Aduk rata. Taruh Yeast yg aktif tadi.
Dan Uleni pakai tangan sampai elastic.

3). Yang terakhir, masukkan margarin & uleni lagi sampai adonan kalis. (Ga lengket di tangan).

4). Diamkan adonan di tempat yg tertutup samai mengembang 2X lipat.
& bentuk bulat kasih lubang di tengah.

5). Diamkan donat mengmbang lagi. Kemudian goreng sampai kecoklatan. (Api kecil).

6). Untuk topping sesuai selera kalian saja.

Good luck!!!

Nb*
Adonan di sesuaikan aja, kalau terlalu encer kasih sdikit tepung, kalau terlalu padat kasih sedikit air.

Cendol Nutrijel

Cendol Nutrijell Simpel dan Mudah

Silahkan Pencet Jempol👍 untuk mendapatkan update resep terbaru setiap hari dan SHARE untuk menyimpan resep

Bahan-bahan :
1 bungkus Nutrijell plain
4 sdm tepung beras
2 gelas air
secukupnya Pewarna hijau
Plastik segitiga
Air es

Pelengkap
Gula merah cair
Santan kental

Caranya :
Didihkan 2 gelas air, sisakan setengah gelas untuk melarutkan tepung beras dan Nutrijell.
Aduk-aduk tepung beras dan Nutrijell dg setengah gelas air tadi sampai benar-benar larut dan tidak menggumpal. Tambahkan pewarna hijau secukupnya.
Tuang larutan tepung ke dalam air yg mendidih sambil terus diaduk. Masak sambil terus diaduk sampai meletup-letup. Angkat.
Masukkan dalam plastik segitiga / plastik es selagi masih panas. Lubangi ujung plastik, tekan sampai adonan keluar di atas air es. Diamkan beberapa saat. Note : tangan dialasi serbet /cempal agar tidak panas.
Sajikan dengan gula merah cair dan santan kental.

Nasi Uduk

Assalamualaikum warahmatullah
Selamat siang bunda,kali ini saya ingin berbagi ut nasi uduk/nasi gurih.

     NASI UDUK LAUK SEDERHANA

BAHAN NASI DAN CARA PEMBUATANNYA.
*1 kg beras (pilih yang bagus ya bunda,cuci kukus)
*1/2 klp muda parut,ambil santannya kurleb 1 lt)jika suka gurih bs di tambah kelapanya.
*1 sdm garam  (bs di kurangi jk tdk suka asin)
*2lb daun jeruk purut
*5lb daun salam
*1 ibu jari jehe geprek
*4 tangkai sere geprek 
Cara membuat
*didihkan santan bersama garam dan bumbu lain,masukkan beras yg sdh di kukus,biarkan sampai jd aron,pindahkan ke panci pengukus, kukus sampai matang
*jika menggunakan megicoom bs langsung spt mask nasi,ttp sesekali dia aduk .

Bahan lauk dan cara pembuatan nya

1. Orek /kering/terik tempe kering
*3 papan tempe (sy yg harganya 2000/bh)
Iris tipis goreng hingga kering.
*1 ons teri medan cuci,goreng sampai kering
*1 ons kacang tanah goreng
*haluskan
   -1 buah cabe merah+6 siung bw putih +sedikit jahe+1bh sere ambil putihnya saja+garam 1/2sdm ,tumis hingga matang,masukkan 1 lb daun jeruk purut, 2lb daun salam+air sedikit,+gulpas 3-4 sdm, bs di kurangi atau di tambah ,sesuai selera.
*masukkan bahan kering tempe jika bumbu sdh berambut,atau agak kental,aduk hingga rata.

Sambel telor
*rebus 10 bt telor atau lbh,kupas lalu goreng hingga kecokelatan
*haluskan
--15 cabe merah +2 siung bw pth +5 siung bw mrh+2bh tomat ukuran besar.1/2sdm garam
*tumis bumbu matang,masukkan telor aduk hingga rata.

Mie goreng
*2bh mie telor,masak tiriskan,aduk dh minyak spy tdk menempel,beri kecap sesuai selera. Aduk rata.
*1bh wortel, iris korek api
*5 tangkai sledri iris halus
*haluskan
--4siung bawang putih, 5 10btr lada,1/6 pala, sedikit jahe,
Cara membuat
Tumis bumbu hingga matang,masukkan 11/2bk royco, 1/2sdm gulpas.,masukkan wortel dan irisan sledri, masak hingga layu,masukkan mendukung sampai bumbu tercampur rata.

Sambal tomat
*rebus 4 bh tomat ukuran sedang,15 cabe rawit merah,2 siung bw pth, 5 siung bw mrh, sampai matang angkat tiriskan.
*ulek bahan sambel hingga lembut,masukkan wajan beri minyak secukupnya, aduk tambahkan 1sdm gulpas,angkat jika sdh matang dan  tambahkan 1bks royco, aduk.

Catatan /tips:
*ut membuat nasi kuning tinggal tambahkan kunyit (2 rimpang kunyit yang tua,parut,ambil airnya,campurkan pd santan)
*agar mie tdk menempel setelah di rebus tambah minyak sayur,bs jg pada air rebusan )
*agar kering tempe awet keringnya bw merah di goreng ter pisah,ut taburan.

Selamat mencoba,salam ☺☺☺☺

Sambel Teri

Sambal Joss Teri
Bahan-bahan
100 gr teri apa aja. Aku pake teri yg agak besar
1 genggam rawit merah dan ijo. Bole tambah kl mw lbh pedas
3 buah cabe merah kriting
6 siung bawang merah jawa. Yg kecil ukuran nya
1 siung bawang putih
1 ruas jari terasi / sesuai selera. Dikurangi jg gpp
1 buah tomat ukuran sedang
1 gelas air panas
Sejumput gula
Minyak secukupnya utk goreng teri dan numis
Langkah

Belah 2 teri. Buang isi perut spya ngga pahit. Cuci bersih. Goreng setengah kering.

Cabai, bawang, tomat ulek kasar. Terasi jg ikut di ulek. Sambal begini enakan di ulek drpada blender. Tp kl pake blender jg oke. 😀

Tumis bumbu dgn minyak bekas goreng teri. Jg terlalu byk ya bu ibu. Nnti bsa tergenang smw deh minyaknya. Pke secukupnya kl kurang bs ditambah. Tumis hingga tdk bau langu.

Setelah bau langu hilang dan aroma terasi nya keluar, masukan teri. Aduk rata. Beri air panas. Masak hingga mendidih dan teri lunak, dan kuah nya set. Nyemek nyemek gtu. Beri gula sejumput. Icip rasa. Aku gk pke garam lg krn teri sdh asi dan terasi nya jg asin. Tp jika tdk asin bole kasi garam sesuai selera.

Sajikan 😚😚

Makan pake nasi dan rebus bayam aja Masya Allah nikmatnya. Banyakin kuah bayam nya. Haduuuhh.. nambah loh nasi nya 😂
Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3974042-sambal-joss-teri

Sabtu, 24 Februari 2018

Nastar

Banyak yg nanya kenapa sih saya kl manggang nastar pd meleber. Tipsnya pas ngocok margarin,gula sama telur jangan lama2 ya asal rata aja kira2 dua menit

Nastar
250 gr margarin
250 gr butter *saya pake hollman
100 gr gula halus
4 btr kuning telur
50 gr susu bubuk *saya pake Dancow
700 gr tepung terigu
Selai nanas Utk isian
2 kng telur untuk olesan

Kocok margarin, butter, gula dan kng telur sebentar saja asal rata
Masukkan terigu dan susu bubuk uleni sampai Kalis *usahakan jgn terlalu lama kena tangan
Ambil adonan sebesar kelereng isi dengan selai nanas. Tata di loyang yang sudah di oles margarin
Oven sampai setengah matang keluarkan dan oles dengan kuning telur
Oven lagi sampai matang

Tempe Goreng Renyah

ma'af ea bunda ini bwt yg blum tau ajha..
buat bunda" penggemar gorengan khusus yg suka bikin gorengan sendiri..
goreng tempe
goreng pisang
bala-bala...

kadang gorengan kalo di masih panas suka kering renyah.. tapi kalo sudah dingin jadi lembek..
ada sebagian bunda yg di campur telor biar renyah.. menurut aq kalo di campur telor kadang klo sudah dingin maka akan tercium bau amis..

inii bunda aq punya tips agar gorengan tetep kriuuk-kriuk skalipun sudah dingin dan tetep renyah..

Adonan sperti biasa cukup di tambah kan sedikit baking powder di jamin bunda akan lebih renyah dan ttp kriuuk biar sudah dingin..

#Smoga_bermanfaat...

Selesai dengan dirinya sendiri

*Manusia-manusia yang sudah "SELESAI DENGAN DIRINYA SENDIRI"*

Pernahkah Anda melihat atau mengenal seseorang yang tetap sabar dan tenang saat mendapat musibah dan sama tenangnya saat mendapat keberuntungan? Tetap terkendali dan sabar saat diejek dan dicaci dan juga bersikap kalem saat disanjung.

Tetap santun dan rendah hati saat mendapat kekuasaan/menjadi boss dan juga menjadi bawahan, bersedia makan di restoran mewah dan tidak menolak makan di tenda pinggir jalan, tidak jumawa saat naik mobil mewah dan tidak minder saat naik bajaj atau bus umum.

Tidak rakus dan tidak menimbun saat diberi kesempatan kaya dan tidak mengeluh saat jatuh miskin. Menggunakan sandang-pangan dan peralatan untuk dimanfaatkan fungsinya, bukan untuk dipamerkan mereknya.

Mata mereka sudah tidak silau dan tidak tergoda dengan indahnya bungkus atau pernak pernik asesoris. Pada saat yang sama, mereka juga tidak mencaci atau memicingkan sebelah mata atas bungkus atau pernak-pernik asesoris itu. MEREKA SUDAH LEBIH MEMILIH ESENSI.

Memilih teman tanpa membedakan status sosial, gelar atau posisi. Orang-orang seperti ini adalah orang-orang yang sudah *"SELESAI DENGAN DIRINYA SENDIRI"*.

Kakinya menapak bumi dan menjalani realitas, tetapi JIWANYA sudah berada di 'ATAS KITA'. Ego atau ke 'aku'annya sudah ditaklukkan.

Buat mereka kehidupan di atas bumi sekadar peran-peran fana dari Sang Sutradara Agung yang mereka jalani. Mereka sadar bahwa semua bersumber dari-Nya. Karenanya, mereka  senantiasa menaruh hormat terhadap segala sesuatu yang ada di dunia.

Tampilan orang-orang seperti ini mungkin kurang seru atau kurang asik dalam pergaulan, dan tidak banyak orang-orang seperti ini.

_*Tapi carilah dia... dan JADIKAN MEREKA SAHABAT...!!!*_

Impianku mau mnjd manusia yg :
*Selesai dg dirinya sendiri*

Tape Ketan Hitam

Bahan

500 gr beras ketan putih
250 gr beras ketan hitam
6 gr ragi tape
500 ml air matang
Daun pisang ( lap bersih )

Cara


Rendam beras ketan putih dan hitam 12 jam
Setelah itu cuci bersih
Kukus beras ketan 1 jam
Tuang ke wadah lain
Tambahkan air matang sedikit sedikit sambil diaduk rata
Kukus kembali beras ketan 20 menit
Tuang beras ke baki, dinginkan
Haluskan ragi.. Masukkan ragi ke plastik gula pasir, ulek dengan hati hati, jangan sampai plastiknya bocor
Setelah beras benar benar dingin, tuang ragi di atasnya dengan menggunakan saringan sambil diayak
Aduk aduk beras dengan sutil kayu yang bersih
Bulatkan2 adonan beras ( saya pakai sarung tangan plastik )
Alas wadah tape dengan daun pisang
Tata tape, jika lebih 1 susun, tiap susunnya di alas daun pisang. Lalu tutup lagi dengan daun pisang
Tutup rapat tape, diamkan 3 hari .

Holistik

*Seorang member di Grup Holistik memandang skeptics thd hal2 yg sifatnya gratis atau berupa kebaikan yg ditawarkan seseorang*
💎💎💎💎💎💎💎
Kita tetap *positif* ya pak... Coool.
Bahwa di dunia ini masih *banyak orang2 baik*... Yg *bersedia melakukan hal2 baik tanpa pamrih...*

Sy menemukan itu di banyak komunitas yg sy ikuti...

Apalagi di *Komunitas Magnet Rezeki asuhan ustad Nasrullah*...Sy menemukan orang2 yg sedang berjuang menuju +6, +7, +8.

Apalagi kmrn saya baru mengikuti Trainer for Trainers Magnet Rezeki... Beda bangeeeetz suasana nya...

Kl pas seminar atau training nya yg dibahas adalah masalah... Tantangan... Kesedihan... Kl bahasa kami banyakan *jeruk nipis* nya...

Masuk ke *camp*... Mulai menemukan *orang2 aneh.. Yg kmi sebut Alien*... Bagaimna kami harus *bersyukur dan bahagia atas apapun kondisi* yg kmi terima atau hadapi.

Slogan kami *wow kereeen* even Lagi kehilangan seluruh harta, anak Bahkna pasangan.
Krn itu semua adl *bungkus permen* Semakin besar bungkusnya maka *permen nya yg manis hadiah dr Allah* langsung pasti lebih gede lagi.

Kami pun diajarkan utk sabar. Krn *sabar adl pada tumbukan pertama*. Kl sdh kesekian hari berarti bukan sabar tp disabar2in. 😀

Nah sangat berbeda dgn nuansa di sesi *Trainer for Trainer*... Ini lebih dahsyat lagi...sy menemukan org2 *not ordinary people Orang2 Diatas Rata2*... Yg mgkn sudah *"selese" dengan dirinya*. Atau berniat utk menyelesaikan dirinya. Dgn cara *membantu dan membangun orang lain*... Kira2 di level +5 lah. Dan beberapa ada di posisi +6 dan +7.

Intinya Yuk... Tetap jaga 3 hal ini
*1. Positif Thinking*
*2. Positif Feeling*
*3. Positif motivation / spiritual*

Karena semua adl *LAW OF PROJECTION*.

*Apa yg kita terima adalah refleksi dari apa yg sedang kita projeksikan keluar diri kita*

Kl yg kita projeksikan selalu yg baik2. Maka yg datang kepada kita pun Insya Allah selalu baik2...

Kl punya masalah cukup *duduk di bangku taman*. Ga cukup.. Masuklah *gua keajaiban*...
Maka semua masalah akan terurai dengan sendirinya. Bahkna mgkn tanpa perlu kita berusaha menyelesaikan nya.

Cukup dgn *membersihkan perisai2 rejeki kita yg bernama Dosa*.

Inilah pribadi2 yg akan menjadi *MAGNET REZEKI* bagi apapun bentuk REZEKI Di dunia ini..

Karena sesungguhnya *Dunia ini diciptakan ALLAH utk melayani manusia*. Yg sebenarnya sangat Mulia di mata Allah dan semua Makhluk.

Kalo semua *kenikmatan, kebahagiaan dan kedamaian* ini belum anda dapatkan di dunia ini... Seakan2 anda berada di *surga terus menerus 24 jam*. Maka itu bukan salah siapa2. Apalagi menyalahkan orang lain atau hal2 lain di luar diri anda. Apalagi menyalahkan Takdir = menyalahkan Tuhan.

Cari semua itu didalam  diri anda. Ucapkan  *SAYA SALAH*.. SAYA SALAH.. SAYA SALAH.. *ANDA BENAR....*

Masih belum cukup JUGA? .. *Belum menemukan solusi? *Ambil quran*. Lakukan *Garpu Tala*. Tanya pada Qur'an tsb   *dgn Spenuh keyakinan anda*. Maka tangan anda akan terbimbing langsung utk membuka halaman yg *insya Allah adalah jawaban dari semua permasalahan* yg sedang anda hadapi.

*HIDUP INI INDAH KETIKA SEMUA SATU SAMA & TERHUBUNG*...

Bisakah anda merasakan kondisi hati saya saat menuliskan ini pada saat anda membaca tulisan ini....😍

I Luve You Full....🌹💚🌹

Siomay

SIOMAY ; ENAK DAN LARIS UNTUK DIJUAL.....
BIKINNYA MUDAH UNTUNG LUMAYAN
Per porsi isi 12 bisa dijual 30rb, beli 2 porsi 50rb

Shumay

Bahan bahan
- 1kg daging ayam ( giling )
- 300 gr wortel serut
- 7 lembar daun bawang( ptng tipis)
- 5 sdm saus tiram
- 2 sdm minyak wijen ( pure )
- 3 sdm minyak ikan ( skip )
- gula , garam, kaldu bubuk, merica ( sesuai selera )
- 8 buah bawang putih ( serut )
- 6 buah bawang merah besar ( goreng 1/2mtng )
- 3 sdm maizena
- 1 butir telur
- 2 lembar kulit tahu ( potong kotak2 kecil, rendam biar gak asin )
- 3 cm jahe ( serut )

Cara membuat
- siapkan wadah masukkan semua bahan kecuali kulit tahu ( aduk aduk sampai semua tercampur rata )
- Diamkan dalam lemari es 1 jam
- ambil 1 sdm adonan siomay , bungkus dengan kulit tahu
- Tambahkan toping serutan wortel / kacang polong
- Kukus dengan api sedang 20 mnt
- Sajikan
( siomay bs di simpan dlm frezer tahan 2 minggu tanpa mengurangi rasa )

Tekan jempol👍untuk berlangganan resep
Tekan bagikan untuk menyimpan resep.

Es Potong

ES POTONG (SHARE untuk menyimpan resep)
Jangan lupa klik jempol (y) yang di atas untuk terus dapatkan update Resep setiap jamnya ekslusif dari Kami loh ^_^
Bahan :
- ½ bks tepung hunkwe
- 400 ml santan
- 100 gram gula pasir
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt pewarna (pilih sesuai selera)
- 100 gram tape ketan hitam / bubur kacang hijau / vanilla / coklat bubuk (pilih sesuai selera)
- tusuk es krim secukupnya
Cara membuat :
- Larutkan tepung hunkwe bersama santan, gula, garam dan pewarna, masak menggunakan api kecil sambil di aduk-aduk hingga mendidih.
- Tambahkan tape ketan hitam / bubur kacang hijau / vanilla / cokalt bubuk, aduk rata.
- Angkat dan tuang ke dalam loyang.
- Masukan kedalam plastik ukuran es lilin.
- Simpan dalam freezer hingga beku.
- Potong-potong, dan tancapkan tusuk es krim.
.
SHARE/BAGIKAN dulu agar TERSIMPAN di FB bunda & GAMPANG carinya. Yuk di coba bunda :)
.
Jangan Lupa LIKE & FOLLOW untuk mendapatkan update resep terbaru. ;)

Garang Asem

Garang Asem Ayam
Bahan-bahan
1/2 ekor ayam, potong"
500 ml santan sedang
2 ruas jari lengkuas, geprek
2 batang serai, geprek
2 ruas jari jahe, geprek
10 buah cabe rawit merah, biarkan utuh
3 buah cabe merah, iris serong
5 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
2 buah tomat merah,iris
🌼 Bumbu Halus:
3 butir kemiri goreng
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt merica bubuk
Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk bila suka
Langkah
Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan laos, sere, daun jeruk dan daun salam aduk" sampai harum dan tidak langgu.

Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna, lalu tambahkan santan sampai ayam terendam, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk masak sampai kuah agak menyusut dan ayam empuk, tambahkan cabe merah dan cabe rawit masak sampai matang, lalu tambahkan belimbing wuluh iris dan tomat iris aduk rata matikan api.

Garang asem siap dihidangkan.
Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3752734-garang-asem-ayam

Donat Pandan

Donat pandan
By- fb  hajjah zainab binti mawan

500 gram tepung terigu
1 sdm fermipan
1sdt baking powder
1 butir telur
2 sdm gula pasir
3 sdm margarin
2sdm susu dancow
1 gelas air daun pandan hangat kuku
Campur semua bahan tambahkan air hangat kuku sedikit" sambil uleni hingga kalis diamkan 1 jam
Uleni lagi lalu cetak dan goreng taburi gula

Jumat, 23 Februari 2018

Siomay

SIOMAY ; ENAK DAN LARIS UNTUK DIJUAL.....
BIKINNYA MUDAH UNTUNG LUMAYAN
Per porsi isi 12 bisa dijual 30rb, beli 2 porsi 50rb

Shumay

Bahan bahan
- 1kg daging ayam ( giling )
- 300 gr wortel serut
- 7 lembar daun bawang( ptng tipis)
- 5 sdm saus tiram
- 2 sdm minyak wijen ( pure )
- 3 sdm minyak ikan ( skip )
- gula , garam, kaldu bubuk, merica ( sesuai selera )
- 8 buah bawang putih ( serut )
- 6 buah bawang merah besar ( goreng 1/2mtng )
- 3 sdm maizena
- 1 butir telur
- 2 lembar kulit tahu ( potong kotak2 kecil, rendam biar gak asin )
- 3 cm jahe ( serut )

Cara membuat
- siapkan wadah masukkan semua bahan kecuali kulit tahu ( aduk aduk sampai semua tercampur rata )
- Diamkan dalam lemari es 1 jam
- ambil 1 sdm adonan siomay , bungkus dengan kulit tahu
- Tambahkan toping serutan wortel / kacang polong
- Kukus dengan api sedang 20 mnt
- Sajikan
( siomay bs di simpan dlm frezer tahan 2 minggu tanpa mengurangi rasa )

Tekan jempol👍untuk berlangganan resep
Tekan bagikan untuk menyimpan resep.

Tape Ketan Hitam

Bahan

500 gr beras ketan putih
250 gr beras ketan hitam
6 gr ragi tape
500 ml air matang
Daun pisang ( lap bersih )

Cara


Rendam beras ketan putih dan hitam 12 jam
Setelah itu cuci bersih
Kukus beras ketan 1 jam
Tuang ke wadah lain
Tambahkan air matang sedikit sedikit sambil diaduk rata
Kukus kembali beras ketan 20 menit
Tuang beras ke baki, dinginkan
Haluskan ragi.. Masukkan ragi ke plastik gula pasir, ulek dengan hati hati, jangan sampai plastiknya bocor
Setelah beras benar benar dingin, tuang ragi di atasnya dengan menggunakan saringan sambil diayak
Aduk aduk beras dengan sutil kayu yang bersih
Bulatkan2 adonan beras ( saya pakai sarung tangan plastik )
Alas wadah tape dengan daun pisang
Tata tape, jika lebih 1 susun, tiap susunnya di alas daun pisang. Lalu tutup lagi dengan daun pisang
Tutup rapat tape, diamkan 3 hari .

Minggu, 18 Februari 2018

Lemper Ayam

Lemper ayam by Indah Mulia

Bahan ketan :
500 gr beras ketan direndam air dingin 2 jam
150 ml santan (me : kara)
300 ml air
2 lembar daun salam
2 lembar daun pandan
Secukupnya gula & garam
Bahan ayam :
300 gr dada ayam boneless, rebus, suwir2
2 batang sereh keprek
6 lembar daun jeruk buang tulangnya
Secukupnya air (kalo perlu)
2 lembar daun pandan
50 ml santan kar*
Haluskan :
2 siung bw putih
4 siung gw merah
3 butir kemiri
1 sdt ketumbar

Langkah
Buat ketannya dulu : kukus beras ketan selama 20 menit

Rebus air, santan, daun salam, pandan, tambahkan gula dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api

Masukkan ketan yg udh dikukus ke dlm santan. Aduk sampai meresap.

Setelah meresap, kukus lagi ketan selama 15 menit. Tes rasa. Sisihkan

Tumis bumbu halus & bumbu lain sampai harum. Masukkan suwiran ayam. Tambahkan santan, gula, garam, sedikit kaldu jamur. Aduk sampai daging tdk berair lagi. Sesuaikan rasa daging dengan selera ya. Seharusnya rasa dagingnya agak manis dan asin.

Alasi loyang persegi (saya sz 22 cm) dengan cling wrap. Lalu letakkan setengah bag. Ketan di dasar loyang. Ratakan dengan spatula.

Taruh suwiran ayam di atas ketan. Lalu tuangkan sisa ketan. Ratakan sambil ditekan2 supaya padat.

Potong2 dengan pisau yg udh dilumuri dengan sedikit minyak goreng. Bungkus dengan daun pisang

It's done 😉

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3638596-lemper-ayam

Nagasari Pisang

Nagasari pisang by Mildarenikitchen

Bahan:

500 gram tepung beras
15 buah pisang (ukuran kecil2)
1 bks kara (+air 2 gelas)
5 sdm gula pasir
1 sdt garam
1/2 sdt fanile
4 lembar daun pandan
Secukupnya air
Secukupnya daun pisang

Langkah
Ayak tepung lalu tambahkan air secukupnya sampai adonannya agak cair ya,aduk dengan whisk sampai tidak bergerindil, lalu sisihkan.

Kemudian masak santan yang sudah d campur air,tambahkan garam,fanile,gula pasir,daun pandan sampai mendidih baru tambahkan adonan tepung yang sudah d campur air tadi, masak sampai mengental lalu angkat.

Kupas pisang dan potong dua atau iris serong juga gpp terserah aja ya, lalu siapkan daun pisangnya,(daun pisangnya supaya gampang ngebungkus bisa d jemur dan bisa juga di asapin di atas kompor).

Bungkus dengan daun pisang,lalu dilipat sisi kanan dan kiri kemudian atas bawah,lakukan sampai habis.

Kukus selama 25 menit.

Jadi deh👌👌☕☕

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3726756-nagasari-pisang

Kue Pancong

KUE PANCONG KELAPA

BAHAN
1 gelas tepung beras
1 gelas kelapa parut
11/2 gelas santan kelapa(saya msk dulu lalu dinginkan)
Garam secukupnya

CARANYA
Campur tepung beras, kelapa parut, garam, tuang santan, aduk rata, adonan cenderung agak encer yaa bun, panaskan cetakan, olesi margarin atau minyak goreng, tuang adonan ke cetakan, masak sampai matang kecoklatan, angkat taburi gula pasir

Sabtu, 17 Februari 2018

Selamat Mondok

*UNTUK ANAKKU*

Selamat Mondok Nak....!

Demi Allah, bukan Kami benci hingga membuangmu jauh ke pesantren. Bukan kami tak cinta wahai anak kesayanganku. Kami bahagia melihat tangismu hari ini saat kami tinggal pulang. Kelak suatu saat kau kan merindukan tangis perpisahan itu....

Selamat berjuang, Nak ! Nanti juga kau kan paham mengapa kami titipkan engkau di pesantren. Maafkan kami tidak bisa seperti orang tua lain. Memberimu segudang fasilitas dan kemewahan. Maafkan kami hanya bisa memberikanmu fasilitas akhirat....

Jadilah pembela Bapak dan Ibu di hari pengadilan Alloh kelak. Dengan menjadi santri  kami harap engkaulah yang mengimami sholat jenazah kami nanti, menggotong keranda kami, memandikan diri kami, membungkus kain kafan kami, mengadzani kami di kubur tuk terakhir kali. Tak perlu kami memanggil ustadz-ustadz untuk mendoakan. Untuk apa...?

Bukankah nanti saat kami berbaring di ruang tengah dengan kaku. Ada  anak2ku  di samping kepalaku. Ada lantunan Tabarok adikmu disamping badan kami. Itulah hari terbahagia kami nanti menjadi orang tua, Nak.  Jenazah kami teriring do'a anak-anak kami sendiri...

*Bukankah junjungan kita Baginda Nabi  pernah berkata, saat kita semua mati semua amal akan terputus kecuali tiga perkara. Do'amu lah salah satunya.*

*Laa takhof wa laa tahzan*, Nak.
Di pesantren  sangat mengasyikkan. Temanmu teramat banyak seperti keluarga sendiri. Pengalamanmu akan luas. Jiwamu kan tegar. Kesabaranmu kan gigih. Kami hanya ingin kau bisa mendoakan kami sepanjang waktumu. Menyayangi kami dihari tua kami nanti. Selayaknya kami sayangi engkau dihari kecilmu. Kami tak ingin nanti ketika jenazah kami belum dikuburkan. Namun kau dan adikmu sudah menghitung-hitung harta, hingga permusuhanpun terjadi.

Selamat berjuang , Nak ! Dengarkan ustadz dan semua gurumu, muliakan mereka. Seperti kau muliakan Bapak Ibumu. Beliau-beliau adalah pengganti Bapak Ibumu di rumah.

Selamat berproses, Nak !..
Berbahagialah, Nak... !
Tersenyumlah, Nak..!
Kelak kau kan paham maksud Kami.....

N/B: Semoga anak2 kita yg sedang nyantri  makin krasan dan semangat terus  di pesantrennya..

yang anaknya belum nyantri, ayo masukkan ke pesantren.." banyak pelajaran kehidupan yang hanya diperoleh di pesantren dan tidak  ada di jalur sekolah formal.

Ingat :
*MONDOK itu KEREN*

dan *lebih keren lagi, orang tua yang mengirimkan anaknya ke pondok*

⚡⚡⚡⚡⚡⚡⚡

Ayam Kentucky

Cara Membuat Ayam Kentucky.

Bumbu bumbu TakarAn Per 10 Kg Dan Bisa Di Sesuai kan Sesuai Keinginan.untuk tepung 10 kg untuk 10 ekor ayam,satu ekor Biasa di potong jadi 10 bisa jugA sesuai kemauan.

1.Tepung Terigu 10 kg
2.garam Halus 5 sendok
3.masako 250 gr
4.fitcin 3 sendok
5.merica halus 2 Sendok
6.bawang Putih halus 1 sendok
7.Beking Powder 3 Sendok
8.perenyah Kue 3 sendok
9.Ayam 10 ekor
10. Telur 1 biji Untuk clup ayam Di campur Air Telurnya.
11.minyak Goreng secukupnya

Cara bikin Campurkan semua bumbu bumbu semuA di atas,aduk sampai rata.
Potong ayam sesuai selera Dan Rendam sama garam,fitcin,kunyit halus,ketumar secukupnya,diamkan 15 menit.
Tiriskan ayam.
Panaskan minyak Goreng sambil menggaruk ayam,bukan di remas ya, clup dan garuk selama dua kali dan setelah minyak panas Masukan .
Ayam Kentucky krispy keras kekuningan siap di anngkat.
Selamat mencoba .
Semoga jadi amal Jariyah aamiin.

Kacang Telur

Resep Kacang Telur Pedas Manis Gurih dan Unik

Bahan:
• 600 gram kacang tanah kupas, sangrai, biarkan dingin dulu
• 2 butir telur
• 4 sdm margarin, sudah dicairkan
• 150 gram gula halus
• 6 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdm garam
• 500 gram tepung terigu
• minyak goreng

CARA MEMBUAT KACANG TELUR GURIH UNIK :
1. Campurkan telur, margarin, bawang putih, gula halus dan garam lalu kocok sampai rata.
2. Tuangkan 2 sdm adonan telur ke dalam kacang, aduk hingga rata. Gulingkan ke dalam wadah yang berisi tepung terigu, gunakan telapak tangan agar tidak lengket / saling menempel.
3. Gunakan saringan sambil diayak supaya tepung rata. Lakukan berulang dan bergantian telur dan tepung hingga 3-4 kali untuk menghasilkan ketebalan yang pas.
4. Goreng dalam minyak panas di atas api sedang hingga warna kecoklatan. Angkat lalu tiriskan, setelah cukup dingin simpanlah dalam toples kedap udara.

Sayur Tumis Pare

Pare Nenek (Gurih, pedes, manis, dan gak pahit sama sekali)
Bahan-bahan
1 Kg Pare
7 buah bawang merah
3 buah bawang putih
Seruas kunyit
3 buah kemiri
1 cm jahe
1/2 potong terasi (saya pakai ABC)
1 ons cabe merah kerting
Minyak goreng
Garam
Kecap manis
Langkah

Potong pare tipis-tipis

Kemudian masukan air 100 ml, 1 sdm garam kemudian remas2 parenya. Ulangi step ini sampai 3-4 kali. Di foto setelah 4 kali remas bersama garam hasilnya akan seperti ini.

Panaskan minyak, lalu goreng pare hingga kering. Aduk-aduk agar masaknya merata ya. Jika sudah berubah warna menjadi kuning kecoklatan artinya pare udah mateng

Ulek bawang merah, bawang putih dan terasi yang sudah dibakar. sisihkan.

Ulek kunyit, jahe dan kemiri lalu sisihkan.

Panaskan minya, tumis bawang merah, putih dan terasi, aduk-aduk lalu jika sudah harum masukan campuran kunyit, jahe dan kemiri, aduk cepat. Lalu masukan cabe merah dan 3sdm kecap manis (banyaknya kecap dan cabe bisa sesuai selera) aduk-aduk hinga merata.

Jika semua bumbu sudah tercampur rata, wanginya udah keluar, masukan pare, aduk-aduk. Koreksi rasa ya, saya sudah tidak tambahkan garam, karena parenya sudah diremas pakai garam sebelumnya. Saya hanya masukan sejumbut gula sebagai pengganti penyedap rasa. Step ini kira-kira 2 menit, lalu matikan kompor dan sajikan

Selamat mencoba ya... Jangan lupa like, share dan Recook ya..
Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3829451-pare-nenek-gurih-pedes-manis-dan-gak-pahit-sama-sekali

Puding Lapis Surabaya

Resep dan Cara Membuat Puding Lapis Surabaya

Bahan:
Lapisan A:
√ 1 bks agar2 swallow warna coklat
√ 800 ml air putih
√ Gula pasir secukupnya

Lapisan B:
√ 2 bks agar2 swallow bening
√ 1,5 ml susu ultramilk vanilla
√ 4 btr kuning telur
√ Gula pasir secukupnya

Lapisan C:
√ 1 bks agar2 swallow coklat/bening
√ 750 ml susu ultramilk coklat
√ 100 gr coklat blok potong-potong
√ Gula pasir secukupnya

Cara Membuatnya:
√ Masak semua bahan lapisan A sampai mendidih, tuang 1/4 bagian keloyang
√ Masak semua bahan lapisan B kecuali kuning telur sampai mendidih, matikan api .
√ Setelah mendidih ambil sedikit agar-agar (kurang lebih 100 ml) campur ke kuning telur aduk rata, kemudian masukan kuning telur ke agar-agar didihkan kembali
√ Tuang 1/2 lapisan B ke atas lapisan A, tunggu sampai setengah mengeras kemudian tuang lagi 1/4 lapisan A
√ Masak semua bahan lapisan C sampai mendidih, tuang keatas lapisan A tadi
√ Setelah setengah mengeras tuang lagi 1/4 lapisan A, diamkan sampai setengah mengeras
√ Tuang sisa 1/2 lapisan B biarkan setengah mengeras, terakhir tuang sisa 1/4 lapisan A. Dinginkan

Pudot

Pudot kekinian lagiiii..
Tp kali ini pakai kemasan Standing Pouch ya bund..
Perkemasan dijual kisaran hrg 5rb-6rb an, trgantung isi milinya ;)

RESEP PUDOT

1 kaleng SKM Putih (saya pake carnation)
1 bungkus Nutrijel Plain (15gr)
2 sdm munjung Tepung Maizena
7-8 kaleng air (pake kaleng SKM, sekalian bersihin sisa susu)
5-7 sendok makan gula (sesuai selera)

Cara bikin nya :
Pertama tuang SKM ke dalam panci dan di beri air 7-8 kaleng SKM.
Di aduk2 sambil di tuang nutrijel plain tadi.
Stelah itu di beri gula sendok makan atau sesuai selera.
Setelah sedikit mendidih kasih tepung maizena 2 sendok makan yg sudah di larutkan kedalam air
Di aduk sampai meletup.

Matikan kompor masih tetap diaduk aduk ya Bun biar adonan ga pecah.

Lalu angkat dan aduk2 agar cepat dingin dan beri perasa essence (merk Redbell atau Koepoe)

Tunggu uap hilang.
Masukkan dalam standing pouch.

Kemasan Standing Pouch nya pakai yg polos uk 10x17,6..

trs digambar sendiri pakai spidol  Permanent..

Jumat, 16 Februari 2018

Jamur Crispy

Resep Jamur Crispy Enak Tahan Lama

Bahan – bahan yang perlu dipersiapkan :
 250 gram jamur tiram, potong sesuai selera.
 250 gram tepung terigu.
 50 gram tepung maizena.
 50 gram tepung beras.
 ½ sdt baking soda.
 2 butir telur, kocok lepas.
 3 siung bawang putih, haluskan.
 1 sdt garam.
 Minyak goreng secukupnya.

Cara membuat camilan jamur crispy yang enak dan tahan lama
1. Pertama, kocok telur dengan bawang putih yang telah dihaluskan dan garam hingga rata.
2. Setelah itu, campurkan ketiga jenis tepung di atas.
3. Lalu, masukkan jamur ke dalam kocokan telur berbumbu, setelah itu gulingkan ke tepung hingga seluruh sisi jamur tertutup dengan tepung. Ulangi hingga semua jamur terbalut telur dan tepung.
4. Panaskan minyak goreng, masukkan jamur dan goreng hingga matang kecokelatan. Angkat.
5. Jamur Crispy siap dihidangkan.

Mondok di Pondok Pesantren

*UNTUK ANAKKU*

Selamat Mondok Nak....!

Demi Allah, bukan Kami benci hingga membuangmu jauh ke pesantren. Bukan kami tak cinta wahai anak kesayanganku. Kami bahagia melihat tangismu hari ini saat kami tinggal pulang. Kelak suatu saat kau kan merindukan tangis perpisahan itu....

Selamat berjuang, Nak ! Nanti juga kau kan paham mengapa kami titipkan engkau di pesantren. Maafkan kami tidak bisa seperti orang tua lain. Memberimu segudang fasilitas dan kemewahan. Maafkan kami hanya bisa memberikanmu fasilitas akhirat....

Jadilah pembela Bapak dan Ibu di hari pengadilan Alloh kelak. Dengan menjadi santri  kami harap engkaulah yang mengimami sholat jenazah kami nanti, menggotong keranda kami, memandikan diri kami, membungkus kain kafan kami, mengadzani kami di kubur tuk terakhir kali. Tak perlu kami memanggil ustadz-ustadz untuk mendoakan. Untuk apa...?

Bukankah nanti saat kami berbaring di ruang tengah dengan kaku. Ada  anak2ku  di samping kepalaku. Ada lantunan Tabarok adikmu disamping badan kami. Itulah hari terbahagia kami nanti menjadi orang tua, Nak.  Jenazah kami teriring do'a anak-anak kami sendiri...

*Bukankah junjungan kita Baginda Nabi  pernah berkata, saat kita semua mati semua amal akan terputus kecuali tiga perkara. Do'amu lah salah satunya.*

*Laa takhof wa laa tahzan*, Nak.
Di pesantren  sangat mengasyikkan. Temanmu teramat banyak seperti keluarga sendiri. Pengalamanmu akan luas. Jiwamu kan tegar. Kesabaranmu kan gigih. Kami hanya ingin kau bisa mendoakan kami sepanjang waktumu. Menyayangi kami dihari tua kami nanti. Selayaknya kami sayangi engkau dihari kecilmu. Kami tak ingin nanti ketika jenazah kami belum dikuburkan. Namun kau dan adikmu sudah menghitung-hitung harta, hingga permusuhanpun terjadi.

Selamat berjuang , Nak ! Dengarkan ustadz dan semua gurumu, muliakan mereka. Seperti kau muliakan Bapak Ibumu. Beliau-beliau adalah pengganti Bapak Ibumu di rumah.

Selamat berproses, Nak !..
Berbahagialah, Nak... !
Tersenyumlah, Nak..!
Kelak kau kan paham maksud Kami.....

N/B: Semoga anak2 kita yg sedang nyantri  makin krasan dan semangat terus  di pesantrennya..

yang anaknya belum nyantri, ayo masukkan ke pesantren.." banyak pelajaran kehidupan yang hanya diperoleh di pesantren dan tidak  ada di jalur sekolah formal.

Ingat :
*MONDOK itu KEREN*

dan *lebih keren lagi, orang tua yang mengirimkan anaknya ke pondok*

⚡⚡⚡⚡⚡⚡⚡

Onde Onde

Onde-onde by Tenny Winiarti

Bahan-bahan
Tepung ketan putih 250g Tepung beras 50g Tepung tapioka 1sdm
1 sdm margarin
1/4 sdt garam
1/4 sdt baking powder
100 g kentang, kukus dan haluskan
100 g Gula halus
Secukupnya air hangat
Isian Kacang ijo kupas 150g 50g gulpas 50ml air
Wijen

Langkah
Rendam kacang ijo selama 2 jam, cuci bersih lalu kukus hingga matang.

Haluskan kacang ijo tambahkan gulpas dan air lalu hingga mengental. Dinginkan Lalu bentuk bulat2 kecil.

Campur semua bahan kulit, tambahkan air hangat sedikit demi sedikit uleni hingga tercampur rata.

Ambil sedikit adonan lalu pipihkan atau gilas kemudian masukkan isian, lalu gulung diatas wijen.

Goreng dengan api kecil hingga kuning keemasan. (goreng dengan minyak banyak/ deep fried). Goreng hingga benar2 matang, kalau tidak nnti akan mengempes.

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/4382341-onde-onde

Rendang Telur

RENDANG TELUR
@reystafauzia.

Bahan:
- 150 gr kelapa parut utk disangrai
- 6 btr telur (aku pake telur pindang)
- 3 potong sayap ayam
- 500 ml santan kekentalan sedang
- 2 btg serai, geprek
- 3 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- 1 biji pekak/ kembang lawang
- Garam
- Gula

Bumbu halus:
- 10 biji cabe keriting
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 2 ruas lengkuas
- 1 ruas kunyit
- ¼ biji pala
- 1 sdt ketumbar

Caranya:
1. Sangrai kelapa parut sampai kecoklatan, lalu uleg kelapa hingga halus dan mengeluarkan minyak. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, pekak, daun jeruk, daun salam dan serai hingga wangi. Kemudian tuang santan, masak hingga mendidih.
3. Setelah itu masukan ayam dan telur, beri garam dan gula, masak hingga air santan menyusut sisa sedikit.
4. Masukkan kelapa yg sudah diuleg halus tadi, aduk hingga tercampur rata. Jika bumbu sudah meresap koreksi rasa, angkat lalu sajikan.

Stick Tempe

Stick Tempe Goreng Telur
(Tinggal SHARE untuk menyimpan resep ya buntik)

Bahan-bahan
3 papan Papan Tempe Kecil
2 butir Telur
4 sdm Tepung Terigu
5 siung Bawang Putih (uleg halus)
1 sdt Kaldu Bubuk (me : ayam)
Secukupnya Merica
Secukupnya Garam

Langkah membuat :
Kukus tempe, kemudian potong-potong memanjang seperti stick.

Kocok telur, tepung terigu, merica, garam, kaldu bubuk ayam, bawang putih yang sudah di uleg. Asal saja, biarkan tetap ada gerindil-gerindilnya.

Masukkan tempe ke kocokan telur tadi kemudian goreng satu per satu dengan api sedang sampai kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan. Stick Tempe Goreng Telur siap disantap.

Cewek dan Cowok

Cowok: "Neng, namina saha"
Cewek: "Alisha Sinta Septiani Patma"
Cowok: "Waduh....panjang nyak, ari nami panggilanna..?"
Cewek: "Asin Sepat"
Cowok: "?????..."

Cewek: "Ari nami Aa saha... ?"
Cowok: "Kemas Jordan Lily Wetimena"
Cewek: "Waw.. nami Aa keren, Turunan ningrat Ambon nyak Aa teh, trus neng manggilna kumaha A..?"
Cowok: "Kejo Liwet"
Cewek: "Wew.Cihuyyy.hyayayay...,
Geningan meni cocok pisan jeung neng, boa boa ngajodo Aa...! Asin Sepat Kejo Liwet"

akhirnya menikah lah mereka dan dikaruniai dua orang anak, yang pertama di beri nama
"Samira Bella Gozali Angkadipura " dan dipanggil "Sambel Goang"
Dan putra yang kedua diberi nama "Gozali Renggana Jenggala Kolfani" dan di panggil " Goreng Jengkol".

Kemudia lahir lagi anak ke 3 .
Lani Labani Dani Untoro Sampelani
Di singkat LALAB DAUN SAMPEU.

Peyek Kacang

Resep Peyek Kacang Khusus Pemula

Bahan
-1/4kg kacang tanah (iris jadi 2 biar cepet mateng)
-1/4kg tepung beras
-1sdm tepung maizena
-1butir telur
-300ml santan

Bumbu
-5siung bawang putih
-3butir kemiri
-daun jeruk secukupnya(saya pakai bnyak biar wangi)
-kunyit secukupnya
-garam secukupnya
-1bungkus royco

Cara buat
-haluskan semua bumbu (saya pakai blender)
-tambahkan telur ,garam,royco sesuai selera
-aduk hingga telur benar2 rata,tambahkan tepung beras dan maizena aduk rata(untuk keenceran bisa di tes dulu,jangan terlalu encer juga)
-masukkan santan aduk sampai rata.
-panaskan wajan dengan minyak banyak .ambil sedikit adonat di sendok sayur masukkan sedikit kacang tanah ,goreng dari tepian biarkan sampai lepas sendiri cukup di balik sekali aja biar gak remuk.
-goreng hingga matang dan biarkan dingin dan masukkan toples.

Nb:untuk kacang disini saya pisah jadi begitu mau nuang ke wajan baru di masukkan ke sendok sayur .maksudnya biar rata aja di peyeknya dan kalau kacang di rendam di adonan akan lama matang/kering jadinya adonanya sudah kering sementara kacang belum matang .selamat mencoba ^_^

Tumis Jantung

== TUMIS JANTUNG PISANG  PEDAS ==

Bahan-bahan :

- 1 buah Jantung Pisang
- 10 biji Cabai (Cabe) Merah
- 15 biji Cabai (Cabe) Rawit Merah
- 4 siung Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 1 btng Bawang pre / Daun bawang
- Garam secukupnya
- Saus Tiram secukupnya
- Air secukupnya
- Lengkuas secukupnya
- Serai secukupnya
- 1 lembar Daun Salam
- 1 buah Tomat
- Gula Jawa secukupnya

Cara Membuat :

1. Kupas jantung pisang

2. Potong jantung pisang menjadi 2 bagian dan rebus sebentar di air mendidih, Angkat, iris/potong2 lalu tiriskan

3. Haluskan bawang putih, bawang merah & cabai rawit. Utk cabe merah, tomat, daun bawang di rajang aja (diiris)

4. Tumis bumbu yg sdh di haluskan & cabe merah irisan td , setelah harum masukkan irisan tomat, daun bawang , serai, laos dan daun salam.

5. Masukkan jantung pisang , tambahkan garam, gula dan saus tiram

6. Tambahkan sedikit air agar bumbu meresap kemudian masak hingga mendidih, angkat dan siap dihidangkan.

======== Selamat mencoba bunda ========

Sambel Bawang

SAMBEL BAWANG
.
BAHAN :
150 gr bawang merah
150 gr cabe rawit hijau merah orange
2 siung bawang putih
Garam Secukupnya
1 sdt Gulapasir ( manis trgntung selera )
1 sdt kaldu bubuk
Minyak Goreng Secukupnya
.
CARA MEMBUAT :
Cuci bersih cabe rawit,bawang merah,bawang putih.
Panaskan minyak,goreng utuh cabe,bawang merah dan putih hingga layu.
Ulek/blender kasar bawang dan Cabe.
Goreng Kmbli cabe yg udah diulek,beri gulagaram dan kaldu bubuk dan scukupnya minyak goreng,masak hingga cabe dan minyak berubah kemerahan,cek rasa.
Angkat dan Dinginkan,simpan dalam wadah/toples.
Sajikan untuk cocolan lauk pauk atau lalap sayuran 👍
.

Onde Onde

Onde-onde by Tenny Winiarti

Bahan-bahan
Tepung ketan putih 250g Tepung beras 50g Tepung tapioka 1sdm
1 sdm margarin
1/4 sdt garam
1/4 sdt baking powder
100 g kentang, kukus dan haluskan
100 g Gula halus
Secukupnya air hangat
Isian Kacang ijo kupas 150g 50g gulpas 50ml air
Wijen

Langkah
Rendam kacang ijo selama 2 jam, cuci bersih lalu kukus hingga matang.

Haluskan kacang ijo tambahkan gulpas dan air lalu hingga mengental. Dinginkan Lalu bentuk bulat2 kecil.

Campur semua bahan kulit, tambahkan air hangat sedikit demi sedikit uleni hingga tercampur rata.

Ambil sedikit adonan lalu pipihkan atau gilas kemudian masukkan isian, lalu gulung diatas wijen.

Goreng dengan api kecil hingga kuning keemasan. (goreng dengan minyak banyak/ deep fried). Goreng hingga benar2 matang, kalau tidak nnti akan mengempes.

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/4382341-onde-onde

Kamis, 15 Februari 2018

*PEMIMPIN YG SHIDDIQ, AMANAH, TABLIQ, FATANAH.*

POLITIK dari sisi ISLAM
Oleh Ani Hasibuan

Buka2 medsos, saya baca obrolan di salah satu WA, topiknya tentang orang2 yang (merasa) pintar yang cenderung anti politik dan MELARANG tiap anggota WA nya bicara tentang politik.

Jadi isi obrolan WA itu cuma ucapan selamat ulang tahun n posting kuliner, konon isinya grup orang2 pinter, yang TEREDUKASI dengan baik dari universitas ternama.

Saya ketawa bacanya.
Saya jg punya grup begitu.

Tiap ada yg ngomong politik, pasti akan muncul moron2 yang men-colek2 admin utk memberi peringatan pada yang posting, dan itu ber-ulang2, sampai2 ada ancaman klu masih posting juga akan dikeluarkan dari grup_ 😄😄😄.

Pd grup2 begini, saya pasti tak pernah komen.
Soalnya saya tidak merayakan ultah dan tidak suka kuliner juga, jadi males saya baca posting2 di tempat seperti itu kan?

Pagi tadi, my bontot boy tilawah setelah jadi imam sholat subuh. Ia membaca surat Al Qasas. Isinya tentang perjuangan Nabi Musa AS dan Nabi Harun AS melawan tirani kaisar imperium Mesir, Fir’aun, sang MUSUH ALLAH.

Di awal, Allah mengatakan bahwa FIR’AUN adalah PENGUASA YANG JAHAT, karena ia MENGADU DOMBA RAKYATNYA untuk memperkokoh kekuasaannya._

Selanjutnya diceritakan bagaimana Nabi Musa AS, pria cadel yang sejak bayi diasuh oleh Fir’aun, melawan “bapak angkat”nya sendiri.
Dan ini kisah yang sangat saya sukai.

Seorang pria cadel yang tak jarang ketakutan, berhasil menghabisi kekuasaan seorang kaisar superpower, yg memiliki bala tentara yang super terlatih dan persenjataan perang yang lengkap.
Dan bukan main senjata yang digunakan Musa AS untuk melawan segala kedigdayaan Fir’aun, apa itu?

Yaitu: kekuatan MULUT!!!

Door to door menawarkan konsep ketauhidan, memiliki informan yang bekerja di internal Fir’aun (salah seorg panglima perang Fir’aun membelot dan memihak pada Nabi Musa), menggunakan jasa juru bicara (Nabi Harun menjadi juru bicara Nabi Musa, sebab bicaranya tidak jelas, waktu bayi nabi Musa pernah makan bara api yang ditawarkan Fir’aun, sehingga lidahnya terbakar dan bicaranya menjadi cadel).

Apa sebetulnya yg dilakukan Nabi Musa di masa pemerintahan Fir’aun?

Nabi Musa BERPOLITIK!

Melawan seorang kaisar, dengan lobby mulai dari tingkat rakyat jelata sampai panglima perang, menghadirkan penyusup, itu semua politik kan?

Dan sepemahaman saya, hampir semua kisah Nabi2 adalah kisah perlawanan melawan tirani (kecuali Nabi Adam AS, mohon koreksi bila keliru).

Dan apa kegiatan para tiran?

Mereka MENJAUHKAN MANUSIA DARI PEMURNIAN PENGHAMBAAN PADA ALLAH.

Tiran di jaman Ibrahim AS memaksa rakyatnya menyembah patung2.

Tiran di masa Luth AS memaksa rakyatnya menerima kelakuan LGBT bahkan menghukum rakyat yg menentang LGBT.

Tiran di masa Nabi Shaleh memaksa rakyatnya bertransaksi dengan riba dan mereka gemar mengurangi timbangan,
dst dst nya.

Dan tiran yang paling “menggemaskan” adalah Fir’aun, yang secara eksplisit memaksa rakyatnya utk MENYEMBAHNYA, menjadikan Fir’aun mendapat gelar “musuh-KU” dari Allah SWT.

Kesimpulannya,
NABI2 BERPOLITIK.

Lalu kenapa kita jadi anti?

Kita yakin politik menjauhkan kita dari kekhusyukan sholat, masssaaaa'?

Rasulullah SAW itu politisi handal sekaligus panglima perang yg memiliki ketangkasan yang handal serta strategi perang yang jitu.

Perjanjian Hudaibiyah merupakan bukti Rasulullah SAW adalah politisi ulung.

Perang 12 kali beliau adalah bukti bahwa beliau adalah seorang panglima perang yang handal.

Jadi kenapa masih anti pada politik?

*Indonesia ini dimerdekakan oleh perjuangan ulama, mereka berpolitik!!
Jadi kenapa masih anti pada politik?*

Marilah kita jangan mau terbawa propaganda antek2 musuh yang mengatakan bahwa POLITIK ADALAH KOTOR.

Dia mengatakan itu untuk mengelabui kita, supaya kita lengah.

Mengira kita akan aman2 saja dan cukup hanya dengan sholat, mengaji, dan umroh!!!

*No*

Agama Islam bukan agama ritual belaka, keIslaman seseorang tidak dilihat dari keistiqamahannya dalam melakukan ritual.

Islam itu agama sosial. Kesalihan seseorang diukur dari seberapa banyak waktunya dihabiskan untuk:
BER *AMAR MA’RUF NAHI MUNKAR.*

Ingat kisah seorang saudagar yang sedang sakratul maut, saat malaikat Rakib dan Atid memperlihatkan catatan amalnya, timbangannya jatuh ke kiri, dosanya lebih banyak. Namun akhirnya, malaikat Rakib dan Atid menemukan satu catatan kebaikan, yang akhirnya membuat semua dosanya terhapus dan timbangan kebaikannya menjadi sangat berat.
Apa amal itu?

Tangisan seorang ibu yang berterima kasih pada nya karena dia berikan makanan (dia sendiri belum makan, lalu dia tawarkan pada ibu dan anak2nya yang lapar).

Bagaimana kita bisa berharap lepas dari riba kalau kita tidak berpolitik?

Bagaimana kita bisa berharap syariah Islam dijalankan bagi kita pemeluk agama Islam klu kita anti pada politik dan menganggap politik adalah sesuatu yang berbau busuk dan menyengat?

Sekali lagi, jangan pernah terbawa propaganda antek2 musuh yang mencoba mengubah mindset kita.

Ingat, Islam mengajarkan kita untuk hablum minannaas dan hablum minallaah, ritual HARUS diaplikasikan dalsm kegiatan sosial (amar ma’ruf nahi munkar).

Sekian tahun umat Islam di negeri ini dijauhkan dari politik, mulai dari cara halus melalui ceramah2 bapak2 kyai, sampai cara kasar MEMPERTONTONKAN politisi muslim yang (terduga) korupsi seolah2 tidak ada yang non muslim yang korupsi, dan mereka SELALU MENGKAIT2KAN dengan ajaran Islam.

Tapi kalau politisi non muslim yang korupsi, mereka buru2 menutup berita, dan kalau ada yang coba2 mengkaitkan dengan agama, mereka buru2 berteriak “GA ADA HUBUNGANNYA DENGAN AGAMA!”.

Ayo saudaraku di jalan Allah, jangan anti pada politik. Justru, 87% umat Islam ini harus berpolitik.

Kita harus mampu menentukan kemana rakyat ini harus dibawa.

Kita TAK BOLEH MENYERAH PADA TIRAN.

Sebagaimana para Nabi berjuang melawan tiran, kita pun kini beramai2 melawan tiran yang hendak menjauhkan kita dari Allah.

Politik bukan tabu, politik itu suatu komponen kehidupan, kalau dia tak ada, hidup menjadi tak jelas mau bagaimana?

Jangan ragu utk bicara soal politik, jangan minder juga, sebagaimana kita tak cerdas, demikian juga para politisi yang saat ini ada, jadi kita punya wewenang informal utk bicara kan?

Semoga kita ke depan lebih aware dan lebih melek politik. Cukuplah tiran2 berkuasa, mari kita ciptakan suasana kondusif sehingga muncul

*PEMIMPIN YG SHIDDIQ, AMANAH, TABLIQ, FATANAH.*

Wallahu 'alam ...

Rabu, 14 Februari 2018

Cilok Goreng

Cilok Goreng | Yummy
-----
Bahan Cilok:
100 gr tepung terigu
100 gr tepung tapioka
2 batang bawang daun, iris halus
2 sdm ebi kering
2 siung bawang putih, parut
1 sdt garam
1 sdt gula
½ sdt lada putih
200 ml air hangat
-----
Bahan saus kacang:
100 gr kacang tanah, sangrai
2 siung bawang putih
2 cabai merah
4 cabai rawit
1 sdt garam
1 sdm kecap manis
30 gram gula jawa
250 ml air
-----
Cara pembuatan:
1. Masukkan kacang tanah, bawang putih, cabai dan air ke dalam blender. Haluskan. Kemudian tuang ke dalam wajan atau panci. Masukkan sisa bahan saus kacang lainnya. Masak dengan api kecil hingga mengental dan berminyak.
2. Campurkan semua bahan untuk cilok kecuali air hangat. Tuangkan air hangat sediki demi sedikit. Uleni sampai semua bahan tercampur rata.
3. Ambil adonan cilok sebanyak 1 sdm, kemudian bulat bulat. Kemudian rebus cilok hingga mengapung. Tiriskan
4. Susun cilok menggunakan tusuk sate. Goreng cilok hingga kering dan berwarna kecoklatan
5. Sajikan dengan saus kacang
-----
Tips: jangan menggunakan air panas, gunakan air hangat (hangat kuku) ketika mencampur adonan cilok. Untuk memasak saus kacang, masak hingga kacang mengeluarkan minyaknya sehingga sausa kacang akan lebih terasa gurih.
-----
Editor: #Rehuel

Selasa, 13 Februari 2018

Gadon Daging Sapi

Teringat alm.mamaku......suka masakin GADON DAGING SAPI buat kami sekeluarga...bikinnya simpel, rasanya gurih lezat...

Yuuuuk dicoba ...

Ini resepnya..GADON DAGING SAPI

Bahan :
200 gr Daging sapi giling ( bisa diganti ayam )
2 butir Telur (kocok terpisah )
1 buah tahu sutra
1 bks Santan ( Saya pakai instan 60 ml )
1 ruas Lengkuas ( iris tipis2 )
5 lbr  daun salam (potong 2 bagian)
Cabe rawit secukupnya
1 batang daun bawang iris halus utk tabur
1 butir kemiri sangrai
2 st ketumbar halus
1/2 st lada bubuk
2 butir baw merah
2 butir baw putih
1 cm kencur
Garam, gula pasir, kaldu bubuk (bisa skip)
Daun secukupnya...bisa dengan mangkok tahan panas.

Cara :

Haluskan bawang merah+putih, kemiri, lada, ketumbar, kencur, garam, gula dan kaldu bubuk, setelah halus taruh di satu wadah, tambahkan tahu yang sdh dihaluskan, lalu santan, dan kocokan telur, tambahkan sedikit air. Sampai spt adonan pisang goreng...kental
Siapkan daun, taruh 1 sm daging cincang, dibawahnya diberi d.salam dan irisan lengkuas 2 iris, selipkan cabe rawit utuh, terakhir tabur daun bawang...bungkus spt contoh  atau taruh wadah tahan panas....siapkan kukusan diberi air cukup, kukus dg api sedang selama 40 menit...sampai daging matang

Yuuuuuk makan....

Cake Coklat

Cake coklat moist
1gelas gula
1 gelas minyak
1 batang coklat batangan
1 gelas susu cair
Masak di kompor dengan api kecil hingga gula larut dan coklat mencair

5 butir telur utuh
1sdm ovalete
1 sdt vanila esence
Kocok hingga berbusa

3 gelas tepung terigu
1 sdm baking powder
5 sdm coklat bubuk
Ayak bareng
Cara buat
Masukkan bahan yg di ayak kedalam telur yg di kocok tadi
Mixer perlahan
Tambahkan bahan yg di masak tadi aduk spatula
Olesi cetakan dgn sedikit minyak goreng tuang adonan ke cetakakan. Kukus 15 menit api sedang.

Untuk topping
1/2 batang coklat batangan
1gelas whipping cream
Masak dgn cara di tim
Tuang ke atas kue taburi seres
#cookingwithsmile

Senin, 12 Februari 2018

Brownies

Brownies 3 sdm yg di Oven bu..

Resep sama seperti yg kemarin

3 sdm tepung terigu
3sdm coklat bubuk
3 sdm gula pasir
3 sdm air hangat ( buat campuran susu )
3 sdm minyak
1 butir telur
½ baking powder
½ baking soda
Coklat batang iris tipis di campur adonan ( tidak di lelehkan )  Boleh di skip

- kocok telur, gula dgn sendok garbu, sampai gula larut
- tambahkan bahan kering, aduk rata
- tambah susu aduk rata
- tambah coklat batang yg di iris²
- masukan minyak
- oven 25 mnt atau smpe matang, api sedang cendeeung kecil

Nanas Goreng

"NANAS GORENG KRISPI " by @musyarofah

Bahan
1 butir nanas segar
250 gram tepung terigu
300 ml minuman soda (misalnya sprite)
2 butir telur
4 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng

Cara membuat nanas goreng crispy :
Kita potong potong nanas setebal kira kira 1/2 cm.
Kemudian hilangkan bagian tengah nanas (jantung nanasnya) jadi nanas berbentuk bulat berlobang ditengah.
Kemudian lap nanas dengan lap bersih hingga kadar airnya berkurang.
Kita ambil wadah campur tepung terigu, garam, telur dan gula pasir aduk aduk hingga merata.
Kemudian tuang minuman soda sedikit demi sedikit sambil terus diaduk aduk merata.
Setelah itu celupkan potongan nanas dalam campuran tepung terigu tersebut.
Kita panaskan minyak dan goreng nanas hingga kering dan matang. Angkat dan tiriskan

Mie Goreng Jawa

Klik jempol (y) sebelah kanan untuk mendapatkan resep terbaru setiap hari nya dan Share untuk simpan.
.
Mie Goreng Jawa
Oleh @fen.z

Resep Mie Goreng Jawa
Bahan:
500g Mie Kuning
4 butir telur ayam
Daging ayam secukupnya direbus dan disuir
Sayur kol iris tipis sesuai selera
Daun bawang dan seledri iris2 kasar
1 bh tomat potong 8 bagian
2-3sdm kecap manis
1sdt kecap ikan
1/2sdt garam
• Cabe rawit merah, sebagian di iris kalau mau pedas dan sebagian biarkan utuh
• Kaldu ayam bubuk secukupnya
• Bawang goreng dan lada putih secukupnya

Bumbu halus:
8 butir kemiri
10 butir bwg merah
8 siung bwg putih

Cara:
- Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus smp harum, masukan telur, di orak arik.
- Setelah telur matang masukkan daging ayam, tumis sebentar, masukkan sayur kol dan tumis sampai agak layu. - Tambahkan mie, kecap manis, kecap ikan, garam n kaldu ayam, aduk rata dan koreksi rasanya. Goreng smp mi matang.
Kalau mie blm cukup matang boleh di tambahkan sedikit air panas. - Masukan tomat, lada putih, daun bwg, daun seledri aduk rata sekitar 1menitan. Angkat taburkan bawang goreng diatas mie dan siap disajikan.
.

Brownies Kukus Amanda

#Brownies Kukus..."ala Brownis Amanda"#
Bahan-bahan
85 gram tpg terigu #segitiga biru
150 gram gula pasir
35 gram coklat bubuk
4 butir telur
120 gram margarin
150 gram dcc ( dark cooking chocolate)
1 sdt vanili bubuk
1 sdm sp (cake emulsifier)
1 sdt baking powder
60 ml skm coklat
loyang yang sudah di lapisi kertas minyak dan dilolesi margarin dan ditaburi tepung
Langkah
Siapkan air yng sudah mendidih untuk proses Tim pada margarin dan coklat dcc (coklat blok) Cairkan Margarin & Coklat blok (jangan sampai mendidih). Setelah mencair Angkat adonan & Dinginkan sebentar.

Kocok Telur, Gula pasir, Sp, Vanili bubuk, Mixer mulai dengan kecepatan rendah, Tingkatkan kecepatan Mixer sampai adonan Mengembang & berwarna Putih

Masukkan Baking powder kedalam mangkuk, masukkan Tepung terigu, masukkan Coklat bubuk, Aduk hingga merata

Adonan Mixer sudah berwarna putih & Mengembang, turunkan kecepatan Mixer. Masukkan campuran Tepung, Baking pwder & Cok bubuk, sdikit demi sdikit smpai smua tercampur. Matikan Mixer. Aduk adonan hingga merata memakai sudip/spatula. Masukkan Coklat yg sudah dicairkan dgn Margarin, Aduk merata.

Ambil beberapa Adonan untuk membuat #Lapisan dalam tengah Brownies. Masukkan 60 ml skm coklat, Aduk hingga merata. Masukkan Separuh adonan kedalam Loyang, ratakan. Kukus selama 10 menit dgn Api sedang. Setelah 10 menit Angkat adonan. Masukkan Adonan yg sudah dicampur dgn skm coklat. Kukus lagi selama 10 menit. Setelah 10 menit, Angkat adoanan. Masukkan sisa Adonan. Ratakan. Kukus selama 30 menit. Setelah 30 menit, Brownies Kukus sudah matang.

Biarkan dingin dulu baru dilepas dari loyang
Sumber ; https://cookpad.com/id/resep/562155-brownies-kukusala-brownis-amanda

Minggu, 11 Februari 2018

Kue Manja

Awali sarapan pagi anak anak dengan kue manjaahhh... sajian yang cepat dan lezat. Favorit anak tetep isi coklat tabur kacang..💕

Waktu proses : 15 menit

Bahan
1 butir telur
2 sdm gula pasir
7sdm tepung terigu
1/2 shacet susu bubuk (bisa diganti dengan 2sdm skm)
1/4sdt baking soda
Air secukupnya

Isi:
Selai (coklat, stroberry, greentea, meses) kacang cincang

Cara buat:
Panaskan teflon dengan api kecil selama 10-15 menit.
Kemudian aduk telur dan gula dengan whisker sampai gula larut. Tambahkan terigu dan susu. Tuang air sedikit demi sedikit, sambil diaduk dengan whisk, hingga kekentalannya cukup. Jangan terlalu encer ya. Jika keenceran tambahkan tepung saja. Terakhir, tambahkan baking soda. Aduk rata. Diamkan kurang lebih 1-2 menit saja. Akan kelihatan gelembung kecil di adonan.
Siapkan teflon yang sudah dipanaskan. Tuang adonan dengan sendok makan, sampai seluruh permukaan nya muncul gelembung kecil dan bawahnya sudah kelihatan coklat. Balik sebentar, angkat segera. Saat panas isi dengan selai coklat, taburi kacang dan segera lipat.
Sajikan denga cinta 💕.
Mudah yaa..selamat mencoba

Kremesan Ayam

Begini cara saya bikin KREMESAN AYAM

Adonan kremesan :
Bahan:
500ml Air bumbu bekas rebusan ayam
Telur 1butir ukuran sedang
250g tepung kanji (tepung tapioka)
Jika dirasa kurang asin bisa di tambahkan garam

Cara membuat:
-Campur air bumbu bekas ayam yang telah disaring dengan tepung kanji dan telur, aduk sampai rata.

-Panaskan minyak yang banyak di wajan anti lengket, sampai benar-benar panas minyaknya dengan api sedang.

-Ambil sendok sayur atau (saya mengunakan tangan :) ), aduk-aduk adonan dan tuang adonan  kremesan dengan jarak agak tinggi dari minyak sampai adonan menyebar, agar ketika dituang adonan kremesannya bisa langsung bersarang dan mekar.

-Biarkan jangan diaduk-aduk sampai adonan setengah kering, baru dikumpulkan kremesan yang mengapung diwajan.

-Lalu lipat kremesan bentuk segi tiga atau di gulung memanjang atau sesuai selera. goreng hingga kering dan matang. Ulangi sampai adonan habis.

Selamat mencoba

Empek2 Sutra

PEMPEK SUTRA. ( SHARE untuk menyimpan resep )
Coba Pencet Jempol (y) Yang di Atas,untuk mendapatkan update resep terbaru setiap hari  ^_^

kreasi bunda Ropikoh Marzuki
Bahan-bahan nya :
🍅 1 gelas Terigu
🍇 1 gelas sagu
🌷 1 gelas air es
🍏 200 gram daging ayam
🍊 2 butir telur
🍈 3 siung b.putih (haluskan)
🌰 1 sdt garam
🍄 1/2 bks penyedap ( skip )
🍋 2 btg daun bawang (rajang)
🍊CARA MEMBUATNYA
🍒 Daging ayam cincang halus
( saya diblender + telur)
🍑 Campur semua bahan
🍐 Aduk sampai rata
( adonan halus dan agak encer)
🍉 siapkan plastik es mambo
🌼 Masukkan adonan ke plastik
lalu simpulkan
(lakukan sampai adonan habis)
🌻 Didihkan air di panci
masukkan plastik berisi
adonan tsb
🌸 Tunggu sampai mengapung
🌹 Angkat tiriskan tunggu sampai
Dingin lalu iris iris
🌼 Goreng sampai warna coklat
keemasan
🌻 Sajikan dgn kuah cuko dan
mentimun
🌸 RESEP MEMBUAT CUKO
1/4 Gula merah
5 cabai rawit merah (haluskan)
4 siung b.putih (haluskan)
3 ruas jari asam jawa
1 ons ebi ( sangrai )
1 sdt garam
600 ml air
🌹Didihkan semua bahan
Jika rasa sudah pas antara
Pedas, asam, manisnya
Angkat dan saring
Selamat mencoba

SHARE/BAGIKAN dulu biar KESIMPAN di FB bunda & GAMPANG carinya. Yuk di coba bun :3
Jangan Lupa LIKE & FOLLOW untuk mendapatkan update resep terbaru. ;)

Sabtu, 10 Februari 2018

Empek Empek tanpa ikan

Kemaren coba empek-empek kekinian hehhe... enak kenyal kenyal gimana gitu...Bunda.

EMPEK-EMPEK TANPA IKAN
By chef Farah Quinn
Recook : Vivie Khanzwa

Bahan :
250 gram terigu
5 sendok makan tepung beras
Garam halus secukupnya
800 ml air didihkan
1 butir telur
2 sendok makan minyak goreng

500gram sagu

Cara buat:
1. Campur terigu,garam,tepung beras aduk rata, lalu tuang air mendidih, aduk rata.
Diamkan hingga hangat lalu tuang minyak goreng dan telur, aduk rata, lalu tuang sagu bertahap hingga adonan bisa di bentuk.
2. Pada saat membentuk empek-empek ke dua telapak tangan di taburi tepung sagu untuk mempermudah membentuk.
3. Bentuk sesuai selera langsung masukkan ke air rebusan mendidih, jgn lupa beri minyak goreng agar empek-empek tidak saling menempel, mengapung diamkan sebentar agar telur di dalam nya matang.

Resep cuko:
500 gran gula aren
500ml air
40gram asam jawa
50gram bawang putih
50gramcabe rawit
1/2sendok makan garam

Cara:
Rebus gula dan asem...sementara itu haluskan cabe dan bawang putih, gula larut angkat saring...masukkan lagi ke dalam panci lalu tambahkan cabe dan bawang putih rebus sampai mendidih
Siap disajikan dengan pempek.
Selamat Mencoba

Sambal Udang

SAMBAL UDANG super mantap :)
Bunda2 brang x ada yg mw cb bkin smbal udang,enak bgt bunda dan gmpang bikin'y
Bahan:
-100gr cabe rawit
-10siung bwg merah
-6siung bwg putih
-sdikit kencur
-5sdm udang rebon (cuci brsih)
-Kaldu ayam
-gula (sesuai slera) klo saya lbih suka manis pedas gurih
Ulek/haluskan smua bahan lalu goreng pastikn minyak'y ckup tmbahkan air sdikt aduk trus smpe mateng,tes rasa,agkt,smbal siap d hidangkan,cocok dg menu apa ja sbgai plengkap lauk.

Bacem tahu tempe

Tahu Tempe Bacem
Bahan-bahan
2 papan tempe
6 buah tahu
5 cm lengkuas, geprek
3 Lembar daun salam
1 keping gula merah disisir
2 sdm kecap manis
secukupnya Garam dan air
Bumbu halus:
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 sdm ketumbar bubuk, sangrai
Langkah
Tempe dan tahu potong sesuai selera
Dalam wajan, masukkan bumbu halus, daun slm, lengkuas.
Masukkan tempe dan tahu beri garam dan air (tahu dan tempe terendam), masukkan gula merah yg disisir, masak hingga mendidih
Setelah mendidih masukkan kecap manis, sesekali dibalik tempe tahunya. Masak sampai air habis dan bumbu meresap.
Setelah bumbu meresap, matikan api. Goreng sebentar tahu tempe sebelum disajikan.
by winda wahyuni

Peyek Udang Rebon

Resep Peyek Udang Rebon

Bahan-bahan

    7 sdm tepung beras
    4 lbr daun jeruk (iris halus)
    1 buah kuning telur
    200 ml santan
    4 sdm udang rebon
    Bumbu halus :
    3 siung bawang merah
    2 siung bawang putih
    Secukupnya ketumbar
    3 buah kemiri sangrai
    2 cm kencur
    Secukupnya garam, penyedap (blh skip)

Langkah

    Campurkan tepung, bumbu halus, daun jeruk, udang rebon dan kuning telur. Kemudian tambahkan santan perlahan sambil diaduk hingga menjadi adonan peyek

    Goreng peyek disisi2 pinggir penggorengan dengan api sedang

Resep Muchliyanty Asril

Sambel Tumpang

Recook Resep Bunda Made, cuma saya tambah tahu kulit & kerupuk rambak

SAMBEL TUMPANG

BAHAN
Tempe 2 hari didiamkan 1papan
kerupuk rambak(kerupuk kulit)
Tahu kulit, potong2
santan setengah gelas dr setengah klp

BUMBU
Cabe merah keriting 10
cabe rawit merah 10
bawang merah 5, bawang putih 5
kemiri 3, kencur secukupnya
garam, kaldu bubuk, gula merah
cabe rawit merah utuh secukupnya
lengkuas, daun salam, daun jeruk

CARANYA
-Rebus tempe, cabe merah, rawit merah, bawang merah, bawang putih, biarkan airnya jgn dibuang
-setelah direbus tempe hancurkan, sisihkan
-kerupuk rambak rendam air dingin, sisihkan
-haluskan cabe merah, rawit merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur
-tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, klo dah harum masukkan ke air rebusan tempe td
-masak air rebusan tempe bersama bumbu halus, masukkan tempe, tahu, kerupuk rambak,cabe rawit utuh tambahkan garam, gula jawa, kaldu bubuk, masukkan santan(saya santannya sudah dimasak dulu sampai mendidih), masak sampai air agak menyusut

Puding Lapis Surabaya

Resep dan Cara Membuat Puding Lapis Surabaya

Bahan:
Lapisan A:
√ 1 bks agar2 swallow warna coklat
√ 800 ltr air putih
√ Gula pasir secukupnya

Lapisan B:
√ 2 bks agar2 swallow bening
√ 1,5 ltr susu ultramilk vanilla
√ 4 btr kuning telur
√ Gula pasir secukupnya

Lapisan C:
√ 1 bks agar2 swallow coklat/bening
√ 750 ltr susu ultramilk coklat
√ 100 gr coklat blok potong-potong
√ Gula pasir secukupnya

Cara Membuatnya:
√ Masak semua bahan lapisan A sampai mendidih, tuang 1/4 bagian keloyang
√ Masak semua bahan lapisan B kecuali kuning telur sampai mendidih, matikan api .
√ Setelah mendidih ambil sedikit agar-agar (kurang lebih 100 ml) campur ke kuning telur aduk rata, kemudian masukan kuning telur ke agar-agar didihkan kembali
√ Tuang 1/2 lapisan B ke atas lapisan A, tunggu sampai setengah mengeras kemudian tuang lagi 1/4 lapisan A
√ Masak semua bahan lapisan C sampai mendidih, tuang keatas lapisan A tadi
√ Setelah setengah mengeras tuang lagi 1/4 lapisan A, diamkan sampai setengah mengeras
√ Tuang sisa 1/2 lapisan B biarkan setengah mengeras, terakhir tuang sisa 1/4 lapisan A. Dinginkan