Peyek Udang Rebon

Resep Peyek Udang Rebon

Bahan-bahan

    7 sdm tepung beras
    4 lbr daun jeruk (iris halus)
    1 buah kuning telur
    200 ml santan
    4 sdm udang rebon
    Bumbu halus :
    3 siung bawang merah
    2 siung bawang putih
    Secukupnya ketumbar
    3 buah kemiri sangrai
    2 cm kencur
    Secukupnya garam, penyedap (blh skip)

Langkah

    Campurkan tepung, bumbu halus, daun jeruk, udang rebon dan kuning telur. Kemudian tambahkan santan perlahan sambil diaduk hingga menjadi adonan peyek

    Goreng peyek disisi2 pinggir penggorengan dengan api sedang

Resep Muchliyanty Asril