Perkedel Kentang

"Perkedel Kentang" anti gagal 😁 by  Mila Astuti

Bahan:
1/2 kg Kentang
2 batang daun bawang
3 batang seledri
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1/2 sdt merica
1/2 sdt garam
Minyak goreng

Langkah
Kupas dan potong-potong dadu kentang. (Jangan terlalu kecil). Kemudian digoreng sampai empuk.

Ulek bawang merah dan putih dengan garam sampai halus.

Rajang daun bawang dan seledri. Iris halus. Sisihkan.

Ulek kentang sampai halus. Campur kentang, ulekan bawang dan merica aduk sampai tercampur rata.

Bentuk adonan kentang bulat pipih.

Siapkan kocokan telur. Masukkan perkedel kedalam kocokan telur. Kemudian goreng sampai coklat keemasan.

Begini hasil perkedel saya.

Perkedel sebagai pelengkap soto ayam. 😊