Empek Empek Rebon

==> Pempek Rebon <==

Bahan-bahan
8 Porsi

Bahan A :
80 gr udang rebon
6 bh bawang putih
1 sdm garam
1 sdm penyedap
(Bahan A dihaluskan, kalo saya di blender)

Bahan B :
250 gr Tepung terigu
2,5 Gelas belimbing
Bahan C :
500 gr Tepung Tapioka
2 btr Telur Utuh
4 telur untuk isian

Langkah
60 mnt
Bahan A dan B dicampur dimasukan dalam panci, diaduk diatas kompor dengan api keycil sampai menggumpal.
Setelah hangat masukan tepung tapioka dan telur satu per satu sampai kalis..
Bagi Adonan sesuai selera.. untuk kapal selam dibuat seperti bola dan dibentuk seperti mangkok kemudian masukan isian telur, lalu tutup rapat agar tidak bocor..
Rebus dengan air mendidih hingga matang telur didalamnya..
Tiriskan.......dan bisa langsung digoreng atau bisa masukan kulkas...
Hasil setelah di goreng dan diberi kuah....resep kuah bisa lihat di kuah pempek rebon yaaa.... 😊
Selamat mencobaaaaa

resep : Erma hermayanti